Les Macarons à la Chartreuse

750 grammes

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21 janvier 2014

Gateau au chocolat sans farine

Gateau au chocolat sans farine

Préparation : 20 minutes / Difficulté : Facile / Cuisson 20 minutes Pour 6 personnes : 250 g de chocolat noir 50 g de beurre + pour le moule 50 g de sucre glace 3 oeufs 1 pincée de sel Préchauffez le four th.6 à 180° Faites fondre le chocolat au bain-marie...

Posté par lya68 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noir, recette, moelleux, gâteau, sans farine

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21 janvier 2014

Ultra fondant au chocolat et crème de marrons

Ultra fondant au chocolat et crème de marrons

150 g de chocolat noir 50 g de beurre demi sel fondu 80 g de beurre doux fondu 500 g de crème de marrons 4 oeufs 40g de sucre glace Préchauffez votre four à 150°C. Mettez les beurres avec le chocolat à fondre au four à micro-ondes ou au bain-marie. Mettez...

Posté par lya68 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, fondant, noir, crème, marron, recette

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19 janvier 2014

Le namandier

- 4 oeufs- 185g de sucre- 200g de poudre d’amandes- 100g de beurre fondu- quelques gouttes d’extrait d’amande - Préchauffer le four à 180°C.- Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.- Ajouter la poudre d’amandes.- Verser le beurre...

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Tags: gateau, amande, recette, namandier

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13 janvier 2014

Paris-Brest version Ph. Conticini

Paris-Brest version Ph. Conticini

Pour un Paris-Brest à 8 choux: Le craquelin : 40g de beurre doux 50g de cassonade 50g de farine 1 pincée de fleur de sel La pâte à choux : 125g d’eau 2g de sel 2g de sucre semoule 60g de beurre 80 g de farine T45 125g d’œufs entiers (il est important...

Posté par lya68 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, praliné, craquelin, paris brest, pate a choux

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4 janvier 2014

Far riche aux pruneaux

Far riche aux pruneaux

Pour un moule à manqué de 20cm de diamètre - 125gr de farine - 75gr de sucre - 70gr de beurre salé coupé en dés - ½ L de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 Càs. bien bombée de crème fraîche épaisse - 3 oeufs - 20 pruneaux environ (vous pouvez en rajouter...

Posté par lya68 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, far breton, breton, pruneaux, riche

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