Glace à la vanille

Réalisable avec le Thermomix

Ingrédients:

- 4 jaunes d'oeufs

- 80 g de sucre

- 250 g de crème liquide entière (ou fraîche)

- 1/2 gousse de vanille

Préparation:

Blanchir les jaunes d'oeuf et le sucre au Thermomix au fouet pendant 1 minute vitesse 4.

Ajouter ensuite la crème liquide entière et l'intérieur de la gousse de vanille au Thermomix 3 minutes vitesse 4.

Verser dans des empreintes  de votre choix et placer au congélateur (au minimum 2h).