Livret Recettes "L'Asie à la carte" Sushi-Nigiri-Maki

Table des matières:

• Description Nigiri Party
• Description Maki party
• Cuisson du riz pour nigiri et maki

Recettes:

Maki et ses variances :

• Maki avocat / saumon fumé
• Maki chèvre / jambon cru
• Maki omelette / surimi
• Maki saumin cru / nori (feuille d’algue)
• Maki poulet / coriandre / graines de sésame

Nirigi et ses variantes :

• Nirigi au saumon fumé
• Nirigi aux crevettes
• Nirigi au jambon cru
• Nirigi au haddock

Ravioles vapeur 

Nems aux crevettes

Nouilles au poulet et légumes croquants

Wok de gambas, légumes et coriandre

Navettes dorées à la coco et sorbet litchi