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Les Macarons à la Chartreuse
21 décembre 2015

Spritz au chocolat, biscuit viennois

 Spritz au chocolat, biscuit viennois
Pour une vingtaine de petits biscuits: - 150gr de farine - 110gr de beurre très mou - 50gr de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 1 pincée de sel - 100gr de chocolat noir pour la décoration Préchauffez votre four Thermostat 150°C. Mettez le beurre très mou...
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21 décembre 2015

Sablés à la crème de marrons & chocolat

Ingrédients pour une douzaine de sablés :– 70 gr de farine de blé– 30 gr de farine de châtaigne– 20 gr de poudre d’amandes– 60 gr de beurre– ¼ c à c de poudre à lever– 80 gr de crème de marrons sucrée– 75 gr de chocolat noir– Quelques noisettes Mélanger...
21 décembre 2015

Sablés à la cannelle

Ingrédients pour environ 60 biscuits : 500 g de farine 180 g de sucre blanc (ou 120 g de sucre blanc et 60 g de roux) 2 oeufs + 1 jaune pour dorer les biscuits 250 g de beurre sucre glace 1 cc de cannelle 1 – Tamise 500g farine 2 – Dans un saladier ou...
21 décembre 2015

Sablés à la poudre d'amande (Noël)

Sablés à la poudre d'amande (Noël)
Pour 40 petits sablés de Noël 250 g de farine 125 g de sucre 50 g de poudre d'amande 125 g de beurre tempéré 1 œuf + 2 jaunes + le zeste râpé d'une orange ou d'un citron bio et/ou 1 c à c (1 tsp) de Mélange pour pain d'épices Espig (cannelle, anis vert,...
21 décembre 2015

Sablés caramel beurre salé

Sablés caramel beurre salé
Ingrédients : Pour la pâte sablée - 500 g de farine - 250 g de beurre doux mou (laisser bien le beurre à température ambiante quelques heures avant de l'utiliser) - 2 sachets de sucre vanillé - 1 oeuf pour ramasser la pâte - 140 g de sucre glace Pour...
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21 décembre 2015

Sablés de Noël: spirale infernale cacao et vanille

Sablés de Noël: spirale infernale cacao et vanille
Ingrédients : Pour la pâte claire : 175g de farine 1 jaune d'œuf 100g de beurre ramolli 60 g de sucre glace 2 pincées de levure chimique 1 cc de extrait vanille 1 pincée de sel Pour la pâte au chocolat : les mêmes ingrédients que pour la pâte claire 20g...
21 décembre 2015

Sablés à la poudre amandes et cannelle

Sablés à la poudre amandes et cannelle
350 g de farine 50 g de poudre d’amandes 100 g de sucre glace 180 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 0.5 cc d’extrait de vanille 1 cc de cannelle en poudre Dans une saladier, fouetter le beurre en pommade. Incorporer le sucre glace, la poudre d’amandes,...
21 décembre 2015

Sablés de Noel

Sablés de Noel
Ingrédients 250g beurre mou 100g sucre 60g maizena 350g farine 1 oeuf 1càc levure chimique 1càc extrait de vanille Pour la décoration: chocolat Recette Préparation pour une quinzaine de sablés de Noël : Mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à...
16 décembre 2015

Gateau magique à la vanille

Gateau magique à la vanille
Pour 6/8 personnes Préparation: 15min Cuisson: 50min/1h Repos au frais:3h Matériel: Batteur éléctrique, plat carré de 20 cm, papier cuisson Les ingrédients: 125g beurre 1 gousse de vanille 4 oeufs 150g sucre 115g farine (farine de riz pour une version...
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