Les Macarons à la Chartreuse

28 avril 2015

Bouchées duo chocolats

ingredient 100g beurre doux 125g chocolat blanc 100ml sucre glace 125g poudre d'amandes faire fondre le beurre avec le chocolat blanc , 1 min/1min30 a 750w melangez au fouet et y ajoutez le sucre puis la poudre d'amande repartissez dans vos moules mettre...

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Tags: recette, chocolat blanc, chocolat noir, tupperware, bouchées

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28 avril 2015

Nids de pâques

75 gr de chocolat noir 75 gr de beurre 125 gr de sucre semoule 2 oeufs 75 g de farine Pour le décor des petits oeufs de Pâques à la liqueur (ou autres) 100 gr de chocolat 70 ml de crème liquide Préchauffer le four à 200° Au micro-ondes, faire fondre le...

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Tags: chocolat, oeuf, paques, gateau, recette, bouchées

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28 avril 2015

Bouchées chocolat/noix de coco

ingrédients pour 2 moules à bouchées + 4 ou 5 caissettes en papiers : 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 250 g de noix de coco rapée 100g de chocolat ( pour moi pâtissier au lait) Faire fondre le chocolat dans le pichet micro + Tupperware 1min30....

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Tags: chocolat, recette, noix de coco, tupperware, bouchées

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27 avril 2015

Bouchées pralinées

INGRÉDIENTS 38 Bouchées 200 gramme chocolat noir à patisser 200 gramme chocolat pralinoise 40 gramme beurre 12 gavottes (crêpes dentelle) 38 de noisettes entières, Facultatif 1.Placer une noisette entières dans chaque alvéole d'un moule à bouchées( facultatif...

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Tags: chocolat, noisette, recette, tupperware, bouchées, pralinés

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24 avril 2015

Les bronzés : petites bouchées à la crème de marron

"les bronzés", excellente recette sans gluten d'une grande simplicité! Pour 38 bouchées (2 Moules): 75g de beurre fondu (au Pichet MicroCook bien sûr), 500g de crème de marrons, 3 oeufs, Faites fondre le beurre au micro-ondes (au Pichet MicroCook). On...

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Tags: recette, tupperware, bouchées, creme de marron

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8 avril 2015

Mini muffins Michoko

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Tags: muffin, recette, tupperware, mini, michoko

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8 avril 2015

Rocchers coco-choco

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Tags: chocolat, recette, tupperware, coco, rochers

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2 avril 2015

Meringues aux pralines roses

Pour 20 meringues environ Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 45 min Ingédrients: 100g de pralines roses 4 blancs d'oeufs 1 grosse pincée de sel 250g de sucre Hachez les pralines roses à l'aide d'un grand couteau. Préchauffez le four à 110°C...

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Tags: rose, recette, meringue, praline

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16 mars 2015

Cake pops ou cake balls tout chocolat et nutella

La recette se fait par étape, il y a des temps de refroidissement à respecter il est préférable de réaliser le cake la veille et terminer l'enrobage et la décoration des Balls le lendemain. Pour 2 douzaines environ : Pour le gateau: 125 gr de farine 50...

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Tags: chocolat, nutella, mascarpone, recette, cakes balls, cake pops

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10 mars 2015

Financiers aux zestes d'orange

Ingrédients (pour 4 personnes) Pour 8 à 10 gâteaux : 150 de beurre 100 g de sucre quelques zestes d’orange râpés 60 g de poudre d’amande 50 g de farine 5 blancs d’œufs montés en neige Préparation Préchauffer le four à 180° Râper les zestes d’orange dans...

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Tags: financier, orange, recette

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23 janvier 2015

Financier à la framboise

Recette pour 24 mini-financiers. Préparation : 10 minutes. Cuisson : 12 minutes Beurre : 65 g Sucre glace : 105 g Poudre d'amandes : 65 g Farine : 40 g Blancs d'oeufs : 2 Arôme d'amande amère Framboises fraiches ou surgeles entières ou brissures 1. Faire...

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Tags: framboise, mignardises, financier, amande, recette

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14 décembre 2014

Choux à la gelée de framboise

Pour environ 500 choux de 3cm de diamètre : 1) La crème pâtissière : 350ml de lait entier 30g de maïzena 80g de sucre (seulement 20g si vous les faîtes au praliné) 4 jaunes d'oeuf 35g de beurre La gelée de framboise: Dans une casserole, portez le lait...

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Tags: framboise, choux à la crème, recette, crème patissiere, inratable

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28 novembre 2014

Financier à la clémentine

Ingrédients pour 15 financiers dans les empreintes barquettes : d'oeufs 40 g de poudre d'amandes 70 g de sucre glace 40 g de farine 70 g de beurre 1 grosse clémentine 200 g de chocolat noir Posez vos empreintes barquettes sur la plaque alu perforée et...

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15 octobre 2014

Les financiers aux amandes

Recette Tupperware:

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Tags: financier, amande, recette, tupperware

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4 août 2014

Plaisir sucré de chez Jouvenal

De délicieuses petites mignardises de chez le chocolatier Jouvenal http://www.paradis-chocolat.com/ C'etait tellement beau que la photo s'impossait

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Tags: jouvenal

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2 juin 2014

Meringues italiennes

70 g de blancs d'oeufs (2 blancs environ) 70 g de sucre semoule 70 g de sucre glace Montez les blancs en neige, incorporez le sucre semoule en 4 fois lorsqu'ils moussent bien. Fouettez encore 5 minutes. Ajoutez le sucre glace tamisé à la spatule . Placez...

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Tags: bicolore, mignardises, dessert, recette, italienne, meringue, decoration

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14 mai 2014

VERRINE FAÇON TARTE AU CITRON MERINGUÉE

Crumble recyclage 100g de biscuits50 g de beurre Mixez les biscuits (si vous n'avez pas de mixeur, mettez les dans un sac congélation fermé et écrasez les au rouleau à pâtisserie). Mélangez du bout des doigts, la poudre de biscuits avec le beurre un peu...

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Tags: citron, tarte, recette, meringuée, verrine

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11 mai 2014

Cannelés de Bordeaux

Important: A préparer la veille Pour 12 cannelés: 1/3 litre de lait 4 jaunes d'oeufs 167g de sucre en poudre 83g de farine 2 gouses de vanille 1 c.s. de vieux rhum ambré 33g de beurre fondu La veille: Important! la pâte doit reposer au minimum 12h Fendre...

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Tags: délicieux, meilleur, recette, jaune d'oeuf, rhum, cannelés, bordeaux

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7 février 2014

Financier à la framboise

Préparation: 15min Cuisson: 1mn à 600 watts 12 à 14 min dans le four th6/7 ou 190°C Pour 10 financiers 50 ml de farine (25g) 150ml de sucre glace (75g) 100ml de poudre d'amande (40g) 1ml de vanille liquide 2 blancs d'oeufs 70g de beurre 20 framboises...

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Tags: framboise, financier, recette, tupperware, moule

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1 février 2014

Gateaux moelleux aux amandes et pépites de chocolat

190g de poudre d'amande 190g de sucre en poudre 4 oeufs 100g de beurre 2 cuillère à soupe de farine 70g de chocolat noir à 70% de cacao Battre les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la poudre d'amande. Bien mélanger afin d'obtenir un mélange bien...

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Tags: chocolat, gateau, amande, recette, pépite

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