Recette coup de coeur de l'émission "Le meilleur patissier" Pour la génoise 90 g de farine 90 g de sucre 150 g d' oeufs Pour le sirop d'imbibage 100 g d' eau 120 g de sucre 20 g de kirsch Pour la crème mousseline 375 g de lait frais micro filtré entier...