decoration - Les Macarons à la Chartreuse

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22 décembre 2019

Gâteau cake design décoration chantier en pâte à sucre pour anniversaire

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Tags: gateau, anniversaire, décoration, pate a sucre, fete, chantier

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20 mars 2019

Cake pops ou cake balls ou gâteau sucette

Mais qu’est ce qu’un pop cake ? Les pop cakes, ou cake pops, sont des mini-plats présentés sur un bâtonnet. C’est une petite gourmandise facile à manger, puisqu’il s’agit d’un mixe d’un petit gâteau et d’une sucette. Le principe est simple : il s’agit...

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Tags: framboise, chocolat, dessert, recette, vanille, décoration, cakes balls, sucette, support, idée, présentation, cakes pops, base

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13 avril 2017

Macarons originaux : Animaux

J'ai fais un peu de recherche et j'ai trouvé les plus belles photos et réalisations de macarons originaux ! A vos idées !!! Macarons pandas, poule et cohcon Macarons singes Macarons chat Lapins http://www.moi-gourmande-oui-et-alors.com/?cat=18 Vous trouverez...

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Tags: macarons, coeur, fraise, framboise, bicolore, couleur, forme, originaux, lapin, paques, noel, décoration, fetes, poussin, idées, animaux, chat, décors, gouts, pops

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25 mars 2017

Gâteau au citron et pavot et lemon curd (décoration pâte à sucre)

Pour un moule de 22 cm - hauteur 7,5 cm Génoise citron - pavot 450 g de farine 325 g de sucre 1 sachet de levure 180 ml d’huile neutre type colza 180 ml de lait 6 œufs moyens le jus d’1 citron le zeste du citron (non traité ou mieux bio) 2 c. à café de...

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Tags: gateau, genoise, citron, dessert, pate d'amande, recette, pavot, decoration, lemon curd

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15 avril 2016

Entremet trois chocolats et couronne reine des neiges

Il faut réaliser quelques-unes des décorations à l’avance comme la couronne et les lettres. Ensuite, ca se déroule comme un gâteau classique, voici en détails les étapes. 1/ PREPARER LES DECORATIONS A faire au moins 48h à l’avance et si possible, en double....

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Tags: chocolat, entremet, gateau, glacage, recette, decoration, couronne, jivara, valrhona, guanaja, opalys, reine des neiges, royale

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1 avril 2015

Le glaçage royale

La réalisation du glace royale est simple. En adaptant la recette, on peut obtenir une préparation plus fluide ou plus dense. Ce qui est intéressant pour ainsi jouer sur la visquosité, en fonction de l'utilisation que l'on souhaiterait en faire plus tard....

Posté par lya68 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, recette, décoration, glaçcage royale

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25 mars 2015

Ma sweet table pour les 1 an de ma princesse

Pour fêter le premier anniversaire d'Emy, j’ai mis la barre assez haute, je voulais faire une « vraie » sweet table comme j’en vois souvent passer sur internet. J’ai puisé mes inspirations à droite à gauche, partant d’un thème dans les couleurs de vert...

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Tags: gateau, anniversaire, fête, décoration, cupcakes, idée, cake pops, candy bar, printable, sweet table

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9 mars 2015

Idées de décorations pour Pâques

Des idées d'autres blog et sites pour la décoration de gateaux, cupcakes, macarons et cake pops sur le thème de Pâques. Sur le blog suivant : http://www.gotchocolate.com/2011/04/recipe-birds-nest-easter-cupcakes/ http://vanillalilycakedesign.blogspot.fr/2010/03/easter-cupcakes.html...

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Tags: macarons, décorés, cupcake, décoration, pâques, idée, muffins, cake pop

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9 décembre 2014

Tuto décoration en pâte à sucre

Débuter avec la pâte à sucre: http://blog.lalettregourmande.com/debuter-avec-la-pate-a-sucre/ Utilisation des moules en silicone pour pâte à sucre... http://recetteslilouina.canalblog.com/archives/2013/11/10/28403075.html Cherry blossom 3D grâce à un...

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Tags: fleur, gateau, cupcake, décoration, moule, tutoriel, aide, pate a sucre

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2 juin 2014

Meringues italiennes

70 g de blancs d'oeufs (2 blancs environ) 70 g de sucre semoule 70 g de sucre glace Montez les blancs en neige, incorporez le sucre semoule en 4 fois lorsqu'ils moussent bien. Fouettez encore 5 minutes. Ajoutez le sucre glace tamisé à la spatule . Placez...

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Tags: bicolore, mignardises, dessert, recette, italienne, meringue, decoration

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26 novembre 2013

Cakes pops à la framboise

Pour cette page, pas de recette ! Car la recette des cakes balls changent tout le temps. Vous trouverez sur mon blog une autre page avec la recette "type" pour les réaliser. Je vous mets donc simplement les photos pour des exemples de déco! Cakes pops...

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Tags: framboise, couleur, décoration, cakes balls, chocolat blanc, chocolat noir, idées, cakes pops, vermicelle

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20 juin 2013

Tutoriel décoration gâteau: Glaçer un gateau

Comment étaler un glaçage crémeux sur votre gateau? une spatule coudée (lien) une spatule droite (lien) une ganache au chocolat Pour la ganache, vous pouvez: soit l'acheter toute prête (lien) soit la faire vous même, c'est aussi bon voir plus Recette...

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Tags: chocolat, gateau, glacage, ganache, décoration, pâte à sucre, explication, tuto, tutoriel

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10 mai 2013

Gâteau d'anniversaire au chocolat et décoration bowling

Pour la génoise: * 60g de farine * 70g de maizena * 6 oeufs jaunes et blancs séparés * 150g de sucre * 1 sachet de levure chimique Ganache: * 200g de chocolat blanc patissier * 50g de beurre * 50g de crème liquide Préparez la génoise. Faite chauffer votre...

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Tags: anniversaire, génoise, recette, ganache, décoration, gâteau, pâte à sucre, bowling

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9 avril 2013

Gâteau en fleur et au Nutella

250 g de beurre mou 250 g de sucre en poudre 325 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de vanille liquide 1 pot de Nutella 80 g de beurre 150 g de sucre glace 2 cuil. à soupe de chocolat Poulain en poudre Du lait 300 g de pâte...

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Tags: fleur, nutella, génoise, recette, décoration, gâteau, pâte à sucre

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25 juillet 2011

Recyclage de gâteaux ratés ou secs: Les cakes balls

Si jamais il vous reste encore du gateau que vous avez il y a quelque jour et qu'il commence à etre sec et que plus personne ne veut manger ou bien que vous venez de rater votre gateau et que vous n'osez ni le servir et en meme tant que dommage de tout...

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Tags: chocolat, mignardises, gateau, ganache, décoration, biscuits secs, cakes balls, fromage frais, gateau yaourt, sucette, vermielles

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25 avril 2011

Macarons de Pâques

Pour Pâques, pourquoi ne pas faire des macarons spéciales pour cette occasion. Donc pour commencer, j'ai voulu faire des macarons en forme d'oeufs décorés. J'ai décoré un coté avec des pépites en chocolat ou des billes en sucre multicolores et j'ai gardé...

Posté par lya68 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, macarons, originale, chocolat, oeufs, fête, ganache, décoration, pâques

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