Pour 4 à 6 personnes : - 500 g de gnocchis (maison ou du commerce, vous pouvez facilement les réaliser sans oeufs et/ou sans gluten si nécessaire) - 1 courgette - 1 boîte de maïs doux (ou les grains de deux épis de maïs frais) - 1 boîte de pulpe de tomates...

Pour un gratin de gnocchis de 4-5 pers : - 300g de pomme de terre – 300g de carottes (classiques ou d’autres couleurs) – 300g de farine de riz blanc – 300g de fécule de pomme de terre ou maïs – origan frais ou séché – sel 1. Épluchez les légumes. Cuire...

Recette testée et approuvée. L'ajout de la polenta rend ces gnocchis un peu plus mou mais ils gonflent également à la cuisson, donc ne pas les faire trop gros. N'ayant pas pu prendre de photo, l'image provient de la recette source. Pour une Quarantaine...