750 grammes
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Les Macarons à la Chartreuse
orange
25 juin 2017

Tarte à l'orange caramélisée

Tarte à l'orange caramélisée
RÉALISATION : (Pour une tarte de 24cm de diamètre, ou pour 10 tartelettes de 8cm de diamètre) : 1) LA PÂTE SABLÉE : 250g de farine type 55 (ou 150g de farine type 55 + 30g de fecule de pomme de terre + 40g de farine de riz + 30g de farine de chataigne)...
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21 mai 2017

Cake aux agrumes ultra moelleux de Michalak

Cake aux agrumes ultra moelleux de Michalak
RÉALISATION POUR 10 PERSONNES : 95g de beurre doux extra-fin (pommade) 85g de sucre glace 120g de poudre d'amande 15g d'huile de pépins de raisins (ou colza, ou tournesol) 40g de jaune d'oeuf à température ambiante 60g de blanc d'oeuf à température ambiante...
14 mars 2017

Marmelade d'Orange (Thermomix)

Marmelade d'Orange (Thermomix)
750g d'eau 400 g d'oranges ( de préférence bio) 1 citron ( de préférence bio) 900g de sucre ******************************** Mettre dans le bol 750 g d'eau. Mettre les oranges et le citron dans le varoma Programmez 40 minutes / Varoma/ Vit 1 Laissez les...
5 août 2016

Petits gratin d'agrumes

Petits gratin d'agrumes
3 pomelos 1 orange 2 oeufs 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60g de poudre d'amandes 30cl de crème liquide 2 cs de cassonade Prelevez les zestes d'un pomelo et de l'orange, et rapez les pour en obtenir 2 cc. Détachez les quartiers des pomelos et...
15 avril 2015

Gateau fondant au zeste d'orange

Gateau fondant au zeste d'orange
Pour un gâteau (6 parts) dans un moule de 20 cm 200 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 1 orange non traitée 6 blancs d'oeufs Faire préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre dans un bol (micro-ondes pour les pressées, bain marie pour les...
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8 avril 2015

Délice à l'orange

Délice à l'orange
8 avril 2015

Crêpes

Crêpes
10 mars 2015

Financiers aux zestes d'orange

Financiers aux zestes d'orange
Ingrédients (pour 4 personnes) Pour 8 à 10 gâteaux : 150 de beurre 100 g de sucre quelques zestes d’orange râpés 60 g de poudre d’amande 50 g de farine 5 blancs d’œufs montés en neige Préparation Préchauffer le four à 180° Râper les zestes d’orange dans...
24 octobre 2014

Tropézienne crème pâtissière carotte

Tropézienne crème pâtissière carotte
Mes coups de coeur de l'émission le "meilleur patissier" Pour la pâte à brioche > 250 g de farine > 5 g de sel fin > 30 g de sucre semoule > 20 g de levure biologique > 150 g d' oeufs > 125 g de beurre doux Crème pâtissière carotte > 150 ml de lait demi-écrémé...
15 octobre 2014

Saumon et carottes croquantes au cumin et orange

Saumon et carottes croquantes au cumin et orange
9 mai 2013

Mini Muffins choco/orange

Mini Muffins choco/orange
75g de chocolat noir à l'orange 15ml d''eau 150g de sucre (150ml) 10g de beurre mou 2 petits oeufs 50g de farine (100g) le zeste d'une demi-orange Faites préchauffer le four Th 6 ou 180°C. Dans un pichet microplus 1l, faites fondre le chocolat avec l'eau,...
20 mars 2013

Gâteau léger à l'orange

Gâteau léger à l'orange
4 œufs 80g de sucre 100g de farine (pour moi 50g de farine blanche et 50g de farine complète) 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 petite orange 1 citron Ecorces d'orange et de citron confites...
15 février 2013

Gâteau renversé à l'ananas et au citron

Gâteau renversé à l'ananas et au citron
Préparation: 20min, Cuisson: 30 min, Pour 6 personnes 80g de sucre en poudre pour le caramel 1 petit ananas ou ananas en boite 160g de beurre ramolli 120g de sucre en poudre 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique le zeste d'un citron vert...
25 septembre 2012

Crêpe Suzette géante

Crêpe Suzette géante
Temps de préparation : 5 Minutes Ingrédients pour 4 personnes : • 1 pâte à crêpes Shaker Tupperware• 1 orangePour le Couvercle de l’Ultra Pro 3.3 l :• 15 ml d’huileSirop :• 50 ml de Grand Marnier• 50 ml d’eau• 100 ml de vergeoise (sucre roux) 1 - Faites...
12 février 2012

Sticky Orange Marmelade Cake

Sticky Orange Marmelade Cake
Ingrédients: 175g de beurre mou 175g de sucre 3 oeufs 175g de farine 1cc de levure chimique 1 pincée de sel 3 cs de marmelade d'oranges amères 2cs de lait Glacage: 3 cs de marmelade d'oranges amères 100g de sucre glace jus d'orange ou eau Préparation:...
13 décembre 2011

Palets au chocolat et à l'orange

Palets au chocolat et à l'orange
RECETTE : Pour 50 palets en environ PREPARATION: 15 min CUISSON: 10 à 15 min INGREDIENT: 85g de beurre 85g de sucre glace 1/4 d'orange non traitée 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf 170g de farine 2g de levure chimique 85g de chocolat noir Préchauffez le four 190°C...
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