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Les Macarons à la Chartreuse
patisserie
29 novembre 2019

Atelier pour apprendre à faire des Macarons

Atelier pour apprendre à faire des Macarons
Apprenez à réaliser vos propres macarons ! Des cours de pâtisserie où tout le monde apprend et chacun participe . Vous adorez les macarons mais n’osez pas vous lancer dans leur confection ? Vous apprendrez durant cet atelier tous les trucs et astuces...
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15 juin 2018

La recette de pâte à choux de "Michalak"

La recette de pâte à choux de "Michalak"
Pour environ 500 choux de 3cm de diamètre : 1) La crème pâtissière : Vous pouvez egalement réaliser une crème patissiere legere avec de la creme fouettée, recette ici. 350ml de lait entier 30g de maïzena 80g de sucre (seulement 20g si vous les faîtes...
14 août 2017

Carrés Framboise & Spéculoos

Carrés Framboise & Spéculoos
Recette pour un moule carré 23x23cm Préparation : 30min Cuisson : 10min Repos : 2h minimum Génoise: 3 oeufs, blanc et jaunes séparés 90g de sucre 90g de farine 20g de beurre fondu Gélée de framboise: 480g de framboise 200g de sucre 4g d'agar-agar 4 cuillères...
3 août 2017

Pépites de chocolat

Pépites de chocolat
J'aime beaucoup utiliser les pépites de chocolat mais je dois vous avouer qu'elles sont souvent très chers au 100g et malheureusement n'existent qu'en peu de parfums (noir, au lait et blanc). Pour palier à ce manque de parfums j'ai décidé de les faire...
13 novembre 2015

Carrot Cake et cream cheese

Carrot Cake et cream cheese
Pour le Carrot Cake 150 g de vergeoise blonde 250 g d'œufs entiers 150 g de beurre 1/2 sel 50 g de poudre d'amandes 150 g de farine type 45 50 g de farine complète 1 g de vanille en poudre 1 petite pincée de 4 épices 10 g de levure chimique 5 g de bicarbonate...
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10 novembre 2015

Tarte aux kiwis meringuée

Tarte aux kiwis meringuée
* Ingrédients pour 8 tartelettes: La pâte - 100g de beurre - 40g de sucre glace - 1 oeuf - 100g de poudre d'amande - 100g de farine - le zeste d'un citron jaune La crème de Kiwi: - La purée de 4 Kiwis. - 100 g de sucre. - 1 et 1/2 cuillères à soupe de...
13 août 2014

Promo Tupperware: Les ventes pour les enfants

Promo Tupperware: Les ventes pour les enfants
Promo entre le 7 Juillet 2014 au 31 Aout 2014 Des Offres exceptionnelles et limitées Alors surtout n'hésitez pas ! Pour toute commande et questions, contactez moi : alix.grimbert@gmail.com ou 06.75.57.01.85 (commande uniquement sur Grenoble et dans son...
8 août 2014

Les bonnes adresses !

Les bonnes adresses !
Où trouver ? Vous trouverez ici toutes mes bonnes adresses pour vous fournir en matériel de pâtisserie ou en ingrédients, en France ou à l’étranger. Je vous ai indiqué aussi bien des boutiques sur Lyon et Grenoble que des boutiques sur Internet qui ont...
2 août 2014

Tarte aux fruits rouge pistache

Tarte aux fruits rouge pistache
Excellente recette de tarte au fruits, validée par mes gouteurs et facile à faire !! Pour 6 personnes Temps de prépraration: 30 minutes Temps de repos: 2 heures Temps de cuisson: 40 minutes Pour la pâte: 185g de beurre mou 25g de lait tiède 1 petit jaune...
4 décembre 2013

Matériels de Patisserie spécial Noël

Matériels de Patisserie spécial Noël
Voici une liste de matériels utiles à l'approche des fêtes de fin d'année Tapis de four à rebords - Plaque à génoise en silicone : 9,95 € sur http://www.cuistoshop.com Grand moule sapin de Noël 2D: 12,90 € 75 Caissettes à cupcakes Snowflake Blue Wilton:...
9 avril 2013

Des idées de dessert Framboise / Pistache

Des idées de dessert Framboise / Pistache
J'ai mis ci dessous le plus belle patisserie de nos bloggeuse que j'ai pu trouvé sur le toile. Régalez vous ! Tarte fondante sans gluten framboise – pistache La Recette :http://www.lafaimdesdelices.fr/tarte-gateau/recette-de-tarte-fondante-sans-gluten-framboise-pistache/...
3 avril 2013

Les cookies du paradis ...

Les cookies du paradis ...
Tout est dans le titre ... Préparation:20 min Cuisson: 10 minutes par fournée Pour 25 grands cookies: 110 gr de beurre ramolli 175 gr de chocolat noir ou de pépites de chocolat noir 110 gr de sucre brun 100 gr de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 c à c de vanille...
15 février 2013

Sablés au thé vert

Sablés au thé vert
100g de sucre en poudre 1cc de thé vert matcha 100g de beurre ramolli 200g de farine 1cc de levure chimique 1 oeuf Mélangez le sucre et le thé vert dans un saladier. Incorporez y tous les autres ingrédients. Mélangez bien puis formez une boule de pâte....
13 février 2013

Bienvenue & Index

Bienvenue & Index
Bonjour à tous sur mon blog ! Ma plus grande passion est la PÂTISSERIE. J'adore faire des gâteaux ou autres délicieuses gourmandises à ma famille et à mes amis. Et j'aime partager cette passion avec les autres. Les Macarons à la Chartreuse est depuis...
7 janvier 2013

Tupperware Pro Baking

Tupperware Pro Baking
Le bol batteur Pro 1,5L - 21€ Le bol batteur Pro 3L - 31€ Réussite garantie ! Pour mixer, mélanger, battre et conserver toutes vos préparations comme un pro. - Large bec verseur anti-goutte. - Poignée ergonomique permettant une excellente prise en main...
29 janvier 2012

Matériels pour réaliser vos macarons

Matériels pour réaliser vos macarons
Le four: Qu'importe le modèe, même s'il est vrai que des fours à chaleur tournante permettentdes cuisons plus régulières. Ce qui est imporant, c'est la maitrise de ses outils de travail, n'hésitez donc pas à adapter de quelques degrés la température de...
5 mars 2011

Madeleine aux clementines

Madeleine aux clementines
Recette : Pour 15 madelaines environ Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 6 min Ingrédients : 125g de beurre 3 oeufs 150g de cassonade 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cs de fleur d'oranger 2 clementines Préparation : Faites fondre...
16 avril 2010

Atelier macarons entre filles !!!!!!

Atelier macarons entre filles !!!!!!
Une après-midi entre filles à faire des macarons, ca bosse dure !!!
16 avril 2010

Autres Ateliers de macarons !

Autres Ateliers de macarons !
J'ai fais un autre atelier de macarons chez une amie. Je vous mets les photos, c'était génial ! On a fait des macarons à la rose, chocolat/menthe, fleur d'oranger, chocolat blanc (le bleu et rose !!)
12 février 2010

Bonne Saint Valentin à tous les amoureux !!!

Bonne Saint Valentin à tous les amoureux !!!
Défilé de cœurs ! A la frambroise/fraise et rose/litchi
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