4 février 2013
Qautre-quarts
Comme son nom l'indique, le quatre-quarts comprend 4 ingrédients à parts égales. Il suffit de peser les oeufs et d'ajouter le même poids de beurre, de sucre et de farine. Faites blanchir le beurre et le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs, un à un, puis...