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Les Macarons à la Chartreuse
verrine
23 janvier 2015

Verrine façon tarte au citron meringuée

Verrine façon tarte au citron meringuée
Ingrédients pour 8 mini-verrines: Pour la crème citron : 75 ml de jus de citron ( 2 petits citrons ) + leurs zestes 2 oeufs 100g de sucre en poudre 50g de beurre Étapes pour la crème citron : 1. Lavez et séchez les citrons. Prélevez le zeste et coupez-les...
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30 septembre 2014

Mousse framboisine

Mousse framboisine
- 250 g de chocolat blanc - 250 ml de crème liquide entière - 250 g de framboises - 50 ml de pépites de pralin Faire fondre le chocolat blanc cassé en petits morceaux 1 mn 30 à 600 watts au micro-ondes. Laisser reposer 3 min. Monter la crème liquide bien...
13 septembre 2014

Verrines crème avocat et tomate

Verrines crème avocat et tomate
Avocats : 2 Jus de citron jaune : 2 Ail : 1 gousse Echalotes : 2 Tomates : 4 Huile d'olive : 5 cl, soit environ 50 g Persil : quelques branches Tabasco : 10 gouttes Sel et poivre du moulin Tortillas mexicaines : une poignée La préparation 1. Evider les...
14 mai 2014

VERRINE FAÇON TARTE AU CITRON MERINGUÉE

Crumble recyclage 100g de biscuits50 g de beurre Mixez les biscuits (si vous n'avez pas de mixeur, mettez les dans un sac congélation fermé et écrasez les au rouleau à pâtisserie). Mélangez du bout des doigts, la poudre de biscuits avec le beurre un peu...
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Les Macarons à la Chartreuse
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