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Les Macarons à la Chartreuse
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brulee
6 août 2016

Crème brulée au cassis

Crème brulée au cassis
Préchauffez le four à 90°C. Mettez 6 jaunes d'oeufs dans un saladier et fouettez les avec 75g de sucre. Versez peu à peu deux 35cl de crème fleurette tiédie. Mélangez. Ajoutez 5cl de sirop de cassis. Versez dans les ramequins. Préparez un bain marie:...
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4 mai 2015

Crème brûlée Vanille Framboise

Crème brûlée Vanille Framboise
Photos à venir Ingrédients 500 gr de crème liquide 30% mat.grass. 1 gousse de vanille bourbon 5 Jaunes D'oeufs 60 gr de sucre 1 Sachet de sucre vanillé Quelques Framboises Préparation Préchauffer le four à 140°C Chauffer la crème liquide avec les graines...
Les Macarons à la Chartreuse
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