Les Macarons à la Chartreuse

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28 décembre 2011

Biscuits à l'orange, miel et épices (Noël)

Préparation 30 minutes Cuisson 10 minutes Repos 12 heures INGREDIENTS: 20g de lait 200g de miel 100g de beurre demi sel le zeste rapé d'une orange non traitée 300g de cassonade 1 oeuf 460g de farine 1 cc de levure chimique 1 cc de mélange d'épices à pain...

Posté par lya68 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, noel

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28 décembre 2011

Sablés au quatre épices

Pour environ 50 sablés: Préparation 20 minutes Cuisson 10 minutes Repos 2 heures INGREDIENTS: 120g de beurre demi-sel à température ambiante 240g de farine 40g d'amandes en poudre 80g de sucre glace 50g d'oeuf 4 cc de quatre épices PREPARATION: Coupez...

Posté par lya68 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, noël, épices

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17 décembre 2011

Framboisine

Pour 12 personnes Préparation 40minutes Cuisson 20 minutes Réfrigérateur 3heures INGREDIENTS: 4 blancs d'oeufs 165g de sucre en poudre 240g d'amandes en poudre 35g de farine 300ml de crème épaisse 450g de framboise 160g de confiture de framboise Mousse...

Posté par lya68 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, entremet, gateau, mousse, chocolat blanc, framboisine

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17 décembre 2011

Gateau au chocolat

Posté par lya68 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, anniversaire

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17 décembre 2011

Les carrés au chocolat et caramel

INGREDIENT: 360 g de farine 1 cc de levure chimique 2 pincée de sel (moi je n'en ai pas mis mes pépites caramel étant salées) 240 g de beurre pommade 200 g de sucre en poudre 150 g de sucre roux 3 gros oeufs la pulpe d'une gousse de vanille 100 g de pépites...

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Tags: chocolat, caramel, gateau, carré, mignardise

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16 décembre 2011

Snickerdoodles biscuits à la cannelle

Pour 18 biscuits: 380g de farine 2 cc de levure chimique 1/2 cc de gros de sel 240g de beurre 300g + 2 cs de sucre en poudre 2 gros oeufs 2 cc de cannelle en poudre Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Tamisez ensemble la farine, la levure et le...

Posté par lya68 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, biscuit, cannelle, snickerdoodle

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16 décembre 2011

Biscuits glacés pommes et flocons d'avoine

Pour les biscuits: 60g de beurre fondu 200g de sucre roux 100g de sucre en poudre 1 gros oeuf 120g de compote de pomme 150g de flocons d'avoine 180g de farine 1/2 cc de bicarbonate de soude 1/4 cc de levure chimique 1/4 cc de gros sel 110g de raisin secs...

Posté par lya68 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, mignardises, gateau, glacage, biscuit, avoine

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13 décembre 2011

Palets au chocolat et à l'orange

RECETTE : Pour 50 palets en environ PREPARATION: 15 min CUISSON: 10 à 15 min INGREDIENT: 85g de beurre 85g de sucre glace 1/4 d'orange non traitée 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf 170g de farine 2g de levure chimique 85g de chocolat noir Préchauffez le four 190°C...

Posté par lya68 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mignardises, orange, biscuit, palet

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12 décembre 2011

Palets de dames

POUR 25 PALETS: PREPARATION : 15 min MACERATION : 1h CUISSON : 10 miun INGREDIENT : 80g de raisins 8 cl de rhum 125g de beurre 125g de sucre 2 oeufs 150g de farine 1 pincée de sel Lavez les rainsins et faites les macérer dans le rhum pendant environ 1heure....

Posté par lya68 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, biscuit, dame, palet, raisin, rhum

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5 décembre 2011

Cupcakes Meringués

Pour environ 12 Cupcakes: Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients: 150g de chocolat noir 140g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 140g de farine 1 cc de levure 75g de lait Pour la décoration 160g de sucre 7,5cl d'eau 100g de blancs d'oeuf...

Posté par lya68 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake, italienne, meringue

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