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Les Macarons à la Chartreuse
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25 juin 2017

Tarte à l'orange caramélisée

Tarte à l'orange caramélisée
RÉALISATION : (Pour une tarte de 24cm de diamètre, ou pour 10 tartelettes de 8cm de diamètre) : 1) LA PÂTE SABLÉE : 250g de farine type 55 (ou 150g de farine type 55 + 30g de fecule de pomme de terre + 40g de farine de riz + 30g de farine de chataigne)...
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31 juillet 2012

Framboisier (Felder)

Framboisier (Felder)
Niveau : Difficile Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 15 Temps de prise: 1 heure minimum Ingrédient: Pour la dacquoise amandes noisettes: Pour la crème au beurre légère:70g de poudre de noisettes 230g de poudre d'amandes 300g de blancs d'oeufs...
Les Macarons à la Chartreuse
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