glace vanille - Les Macarons à la Chartreuse

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glace vanille

27 novembre 2014

Glace à la vanille

Réalisable avec le Thermomix Ingrédients: - 4 jaunes d'oeufs - 80 g de sucre - 250 g de crème liquide entière (ou fraîche) - 1/2 gousse de vanille Préparation: Blanchir les jaunes d'oeuf et le sucre au Thermomix au fouet pendant 1 minute vitesse 4. Ajouter...

Posté par lya68 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace vanille, recette, vanille, thermomix

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21 octobre 2014

Glace aux oreos

Glace aux oreos

Ingrédients pour environ 1L de glace : 1 demi-litre de lait entier 1 gousse de vanille 150g de sucre semoule 6 jaunes d'œufs 10 biscuits d’oréos Porter le lait à ébullition avec la moitié du sucre. Gratter les graines de vanille et les transvaser dans...

Posté par lya68 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oreo, glace vanille, recette

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18 septembre 2010

Les profiteroles rattrapées !

Les profiteroles rattrapées !

J’ai fais le weekend dernier des choux à la crème mais malheureusement la deuxième fournée n’avait pas un rendu parfait, les choux sont retombés après sortie du four, quelque chose qui arrive régulièrement si l’on ne réalise pas bien la pâte, très agaçant...

Posté par lya68 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, choux, glace vanille

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