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Les Macarons à la Chartreuse
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14 décembre 2014

Choux à la gelée de framboise

Choux à la gelée de framboise
Pour environ 500 choux de 3cm de diamètre : 1) La crème pâtissière : 350ml de lait entier 30g de maïzena 80g de sucre (seulement 20g si vous les faîtes au praliné) 4 jaunes d'oeuf 35g de beurre La gelée de framboise: Dans une casserole, portez le lait...
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