tiramisu - Les Macarons à la Chartreuse

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tiramisu

8 avril 2015

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

Ingrediénts Pour 6 à 8 personnes – 250 g de mascarpone– 250 g de framboises– 100 g de sucre en poudre– 8 blancs d’œufs– 16 biscuits à la cuillère ou boudoirs– 10 cl de café ou de lait ou coulis de framboises Préparation – Battre les blancs d’œufs en neige...

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Tags: framboise, tiramisu, mascarpone, recette

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24 octobre 2014

Tartelette tiramisu & Bailey's

Tartelette tiramisu & Bailey's

Pour la pâte sucrée cacao > 45 g de sucre glace > 10 g de poudre d'amandes > 65 g de beurre mou > 1 g de fleur de sel > 1 oeuf > 100 g de farine T55 > 10 g de cacao en poudre Pour le biscuit cuiller > 70 g de blancs d'oeufs > 45 g de sucre en poudre >...

Posté par lya68 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, recette, bailey's

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24 octobre 2014

Le tiramisu revisité de Cyril Lignac

Biscuit cuillère > 160 g de farine > 30 g de fécule de pomme de terre > 160 g de sucre > 160 g de blancs d'oeufs > 100 g de jaunes d'oeufs Crème mascarpone > 140 g de mascarpone > 280 g de crème liquide > 80 g de sucre Émulsion café > 80 g d' expresso...

Posté par lya68 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, recette, revisité

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17 mars 2014

Tiramisu aux cookies

Tiramisu aux cookies

Astuce: Une bonne astuce de recette s'il vous reste des cookies d'une précédente fournée et qu'ils sont un peu dur ! Source: http://www.mylittlegouter.com/2013/07/tiramisu-aux-cookies_23.html

Posté par lya68 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, tiramisu, recette

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