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Les Macarons à la Chartreuse
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croustillant
7 avril 2017

Croustillants de fromage frais

Les ingrédients : Feuilles de bricks 1 pot de Boursin Cuisine (125g) 1 oeuf 1 échalote sel, poivre, muscade huile d' olive 5cl de crème liquide Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faire suer l' échalote ciselée dans un peu d' huile d' olive. Réservez....
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20 février 2017

Buche au chocolat et vanille, croustillant praliné

Buche au chocolat et vanille, croustillant praliné
Temps de préparation: 1h00 Temps de pause: Une nuit et 1h30 pour la mousse vanille Matériel utilisé: Moule bûche Demarle, empreintes Demarle bûchettes, Flexipan plat 1- Pour la mousse chocolat blanc vanillée: 90g de chocolat blanc 150g de crème liquide...
28 décembre 2014

Croustillants aux noix

Croustillants aux noix
140g de farine 1/2 cuillere a café de gros sel 230g de beurre a température ambiante 160g de sucre muscovado (sucre de canne non raffiné) 1 gros jaune d'œuf 60g de noix de pecan grillées finement hachées des cerneaux de noix de pecan pour décorer Prechauffez...
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