Brownies chocolat blanc et pralines roses

 Sources: http://cotegourmandises.canalblog.com/archives/2012/09/25/25169646.html

* * *

Ingrédients:

• 200g de chocolat blanc
• 125g de beurre
• 4 oeufs
• 100g de sucre
• 200g de farine
• 100g de pralines roses

 * * *

Décors:( Facultatif )

• 50g de chocolat blanc fondu au bain-marie
• quelques pralines roses

 * * *

Préchauffez le four à 180°C

Au bain-marie ou au micro-onde faite fondre ensemble le chocolat avec le beurre.

Mélanger bien. Dans un saladier, à l'aide d'un fouet fouettez légèrement les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine.

* * *

Y verser le mélange chocolat banc/beurre. Mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Puis ajouter les pralines roses.

Verser la pâte dans un plat rectangulaire ou carré, garnie de papier sulfurisé.

Cuir environ 20 minutes à 180°C .

* * *

Pour vérifier si le brownie est cuit, piqué la pâte avec un couteau, si la pointe en ressort sec, le brownie est cuit. Sinon prolongé encore de quelques minutes

la cuisson. Laisser refroidir puis démouler et couper en carré.

* * *

Faite fondre le chocolat blanc au bain-marie puis en garnir une poche munie

d'une douille lisse puis décorer en zig-zag sur les brownies. Mettre au frais.

Juste avant de servir, ajouter quelques pralines roses sur le dessus.