cake - Les Macarons à la Chartreuse

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cake

2 avril 2021

Bundt cake au chocolat

Il s'agit pour ma part du meilleur gateau au chocolat Temps de préparation : 25 mn / Temps de cuisson : 25 mn / Total : 50 mn Une précision quand même pour ceux d'entre vous qui ne connaîtraient par le bundt cake : il s'agit simplement d'un gâteau cuit...

Posté par lya68 à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, dessert, glacage, recette, cake, bundt

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23 février 2021

Cake au citron et graines de pavot (plusieurs recettes)

Je vous propose plusieurs recettes de ce cake au citron et pavot RECETTE N°1: resultat plus moelleux 60 gr de beurre à température ambiante 85 gr de sucre en poudre 2 c. à soupe de zeste de citron 2 oeufs entiers 200 ml de lait le jus d'1 Citron et demi...

Posté par lya68 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, dessert, recette, moelleux, cake, pavot, vegan

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23 novembre 2018

Layer dripping cake à la framboise

Pour un gâteau de 16 cm de diamètre et 10 cm de haut Hot milk cake (génoise): Le hot milk cake est une recette qui nous vient des USA. C’est un classique pour le cake design avec des gâteaux « spongieux ». Il est à base de lait chaud et il est facile...

Posté par lya68 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, gateau, dessert, glacage, mousse, recette, cake, crème au beurre, drip, dripping, layer

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21 mai 2017

Cake aux agrumes ultra moelleux de Michalak

RÉALISATION POUR 10 PERSONNES : 95g de beurre doux extra-fin (pommade) 85g de sucre glace 120g de poudre d'amande 15g d'huile de pépins de raisins (ou colza, ou tournesol) 40g de jaune d'oeuf à température ambiante 60g de blanc d'oeuf à température ambiante...

Posté par lya68 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, orange, recette, moelleux, cake, agrume, michalak

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20 novembre 2016

Cake marbré nappage chocolat

Pour 1 cake ma rbré Pour l’appareil vanille: 75 gr de beurre mou 165 gr de sucre semoule 1 œuf 1 gousse de vanille 2 gr de sel fin 110 gr de crème liquide entière 140 gr de farine 3 g de levure chimique Pour l’appareil au cacao: 75 gr de beurre mou 165...

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Tags: chocolat, gateau, dessert, marbré, recette, cake, nappage, halloween

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20 novembre 2016

Gateau au chocolat facon chiffon cake

Pour 10/12 personnes: Moule 26cm de diametre 8 oeufs 150g ml d'huile 2cc extrait de vanille 250ml d'eau 350g de sucre poudre 60g cacao amer 375g de farine 1,5 cc bicarbonate de soude 1/2 cc sel Pour la ganache : 200 g de chocolat noir (55 – 65 %) 20 cl...

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Tags: chocolat, gateau, dessert, recette, ganache, cake, chiffon

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27 octobre 2016

Cake marbré nappage chocolat

Pour 1 cake marbré Pour l’appareil vanille: 75 gr de beurre mou 165 gr de sucre semoule 1 œuf 1 gousse de vanille 2 gr de sel fin 110 gr de crème liquide entière 140 gr de farine 3 g de levure chimique Pour l’appareil au cacao: 75 gr de beurre mou 165...

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Tags: chocolat, gateau, dessert, marbré, recette, cake, nappage

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13 novembre 2015

Carrot Cake et cream cheese

Pour le Carrot Cake 150 g de vergeoise blonde 250 g d'œufs entiers 150 g de beurre 1/2 sel 50 g de poudre d'amandes 150 g de farine type 45 50 g de farine complète 1 g de vanille en poudre 1 petite pincée de 4 épices 10 g de levure chimique 5 g de bicarbonate...

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Tags: patisserie, gateau, dessert, recette, cake, carrot, cheese, cream

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14 octobre 2015

Fondant au chocolat au beurre salé

Pour 8/10personnes 3oeufs100g de sucre100g de farine200g de chocolat noir pâtissier15cl d’eau125g de beurre demi-sel Préchauffez le four à 200°C, et beurrez un moule à cake. Faites fondre le chocolat avec l’eau. J’ai fait ça au micro-ondes sans difficulté.Rajoutez...

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Tags: chocolat, dessert, fondant, beurre salé, recette, cake

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14 octobre 2015

Cake au sirop d'érable par Christophe Michalak

INGRÉDIENTS (5 PIÈCES) Cake au sirop d’érable 210 g de pâte d’amande à 65 % 5 œufs (255 g) 95 g de sucre d’érable en poudre 85 g de cassonade 170 g de farine T45 5 g de levure chimique 180 g de beurre demi-sel 95 g de sirop d’érable Punch sirop d’érable...

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Tags: dessert, recette, cake, michalak, sirop, erable

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6 mai 2015

Carrot cake

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Tags: recette, cake, carotte, tupperware

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4 mai 2015

Cake chocolat et menthe

Photos à venir 200 gr de chocolat noir. 80 gr de sucre en poudre ou moins. 100 g de farine. 4 oeufs de taille moyenne. 200 gr de crème liquide. 1/2 paquet de levure chimique. Quelques feuilles de menthe. Préparation Préchauffer le four à 180°C Dans une...

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Tags: chocolat, gateau, recette, cake, menther

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4 mai 2015

Cake Citron & Framboises

Photos à venir Ingrédients : 4 Oeufs de taille moyenne 160g de sucre 120 g de crème liquide entière 220 g de farine 10 g de levure chimique 120 g de beurre 200 g de chocolat blanc 1 Zeste de Citron Quelques framboises pour les gourmands Préchauffer le...

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Tags: framboise, citron, recette, cake

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16 janvier 2015

Fiche produit: Moule à mini cake en silicone

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Tags: recette, cake, produit, tupperware, mini, moule, fiche

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18 novembre 2014

Cake moelleux et délicieux au chocolat et fourré à la ganache

200g de chocolat noir pâtissier 100g de beurre 3 oeufs 100g de sucre 80g de farine 2 càs de crème fraîche épaisse 1 sachet de levure chimique Pour le glaçage : 180g de chocolat au lait pâtissier 10cl de crème fraîche liquide Faire fondre, au bain marie,...

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Tags: chocolat, delicieux, gateau, recette, moelleux, ganache, cake

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11 mai 2014

Les mini cakes au chocolat

3 oeufs 100g de sucre 60g de miel 110g de crème liquide 45g de chocolat noir 100g de farine 6g de levure chimique 60g de poudre d'amandes 16g de poudre de cacao 60g de beurre La préparation de la pate: Dans un saladier, fouettez les oeuf, le sucre et...

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Tags: chocolat, noir, recette, cake, mini

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3 décembre 2013

Cake Marbré Noisettes & Chocolat Façon Financier Croccanti

Pour 1 gros cake : Attention : J'ai utilisé ici un moule de 25 cm de longueur par 11 cm de largeur et 6 cm de hauteur. - 240 à 250 g de blancs d'oeuf ( ici 248 g, environ 7 gros blancs d'oeufs ) - 125 g de chocolat noir à 70% - 225 g de beurre mou en...

Posté par lya68 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, blanc d'oeuf, cake

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27 novembre 2013

Cake à la clémentine

Pour 6 personnes Préparation 25 min Cuisson 50 min 300g de clémentines 160g de farine 75g de pate d'amande 200g de sucre semoule 20g de miel 5 oeufs (250g) 4g de levure chimique 85g de beurre 6cl de crème liquide Pour le moule: 40g de beurre 30g de sucre...

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Tags: recette, clémentine, cake

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24 juin 2013

Cake et muffins au chocolat & pistaches

PHOTOS A VENIR pour 2 cakes ou 24 muffins 4 œufs 180g de sucre roux 150g de farine 1 sachet de levure 100g de beurre fondu 100g de pistaches en poudre 15cl de crème liquide légère 100g de chocolat noir Battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention...

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Tags: chocolat, muffin, dessert, pistache, recette, cake

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19 mars 2013

Cake fondant aux poires

Préparation: 30min / Cuisson 1h Pour 8 personnes: 3 poires 3 peufs 120g de beurre 200g de sucre 160g de farine 60g de poudre d'amande ou noisette ou un mélange des deux 1/2 sachet levure 1 pincée de sel Porter à ébullition 50cl d'eau avec 80g de sucre....

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Tags: gateau, noisette, amande, recette, cake, poire

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