chocolat - Les Macarons à la Chartreuse

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chocolat

3 avril 2013

Cupcake choco-pistache

Entre les macarons et les cupcakes , c'est toujours guerre. Voila pourquoi je me suis aussi lancée dans la création de ces petits gâteaux très colorés et super mignons. Je suis pas encore au top niveau, mais je m'entraine ! Donc voici ma première tentative...

Posté par lya68 à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, chocolat, cupcake, glacage, marbré, pistache, recette

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3 avril 2013

Les cookies du paradis ...

Tout est dans le titre ... Préparation:20 min Cuisson: 10 minutes par fournée Pour 25 grands cookies: 110 gr de beurre ramolli 175 gr de chocolat noir ou de pépites de chocolat noir 110 gr de sucre brun 100 gr de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 c à c de vanille...

Posté par lya68 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier, grenoble, patisserie, chocolat, cookies, delicieux, recette

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3 avril 2013

Mignardises à croquer ! Muffins pépites choco et vanille

Ingrédie nts (pour 10 gros muffins ou 15 moyens): 80g de beurre 250g de farine fermentante 150g de sucre (120g pour moi) 150g de pépites de chocolat 2 oeufs 150ml de lait 2 c.c. d'arome de vanille liquide (ou en poudre) Préchauffer le four à 180 C.Faire...

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Tags: chocolat, coeur fondant, mignardises, muffin, recette, vanille

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10 mars 2013

Muffins bananes- pépites de chocolat

Pour environ 12 muffins 270g de farine 2 c.a.c. de levure chimique 180g de sucre 1 yaourt 2 oeufs 100g de beurre 2 bananes écrasées 170g de chocolat une pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, mélanger la farine, le sel et la levure....

Posté par lya68 à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffin, recette, moelleux, banane

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27 février 2013

Muffins au chocolat extra bon

Pou r 16 Muffins ou 25 mini-muffins : 160 g de chocolat 125 g de beurre 4 oeufs 90 + 30 g de sucre 90 g de poudre d'amandes 50 g de farine Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-onde pendant 1 minute. Bien mélanger...

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Tags: chocolat, mignardises, muffin, bon, fondant, recette

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23 février 2013

Le raffiné

Pour 6 personnes: 4 blancs d'oeufs 40g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 80g de poudre noisettes 100g de sucre glace 50ml de noisettes concassées et grillées Crème ganache: 200ml de crème liquide 200g de chocolat Faites préchauffer le four, TH6 ou...

Posté par lya68 à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, gateau, noisette, dessert, mousse, amande, succes, recette, tupperware, raffiné

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27 janvier 2013

Gâteau au yaourt

La recette du gâteau au yaourt est présente dans toutes les cuisines familiales. Aussi, je me contenterai d'en rappeler les proportions. 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de sucre 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique Dans un saladier,...

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Tags: parfums, chocolat, nature, gateau, vanille, yaourt, coco, matcha

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19 décembre 2012

Le Trianon

Pour la dacquoise 180 g de poudre de noisettes 200 g de noisettes entières 200 g de sucre glace 70 g de sucre semoule 6 blancs d'oeufs Pour le praliné croustillant 150 g de crêpes Gavottes écrasées 75 g de chocolat de couverture Jivara lactée 170 g de...

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Tags: chocolat, entremet, gateau, dacquoise, recette, trianon

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19 décembre 2012

Buche de Noël à la framboise

Pour la génoise : 4 gros oeufs 100 gr de sucre 50 gr de farine fluide 50 ge de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé 15 gr de beurre fondu 1 pincée de sel colorant en poudre couleur framboise arôme framboise Pour le Sirop (facultatif): 30 gr de d'Eau + 50...

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Tags: framboise, chocolat, gateau, recette, noel, buche

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30 novembre 2012

Mousse au chocolat rapido

Une mousse au chocolat en 15 minutes top chrono ! Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de chocolat noir 25 ml d’eau 50 ml de sucre vanillé 6 oeufs jaunes et blancs séparés 200 ml de crème épaisse 75 ml de sucre glace Matériel recommandé : Pichet MicroPlus...

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Tags: chocolat, mousse, recette, rapide, tupperware, speedy chef, pichet

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2 novembre 2012

Petits gâteaux au coeur fondant au chocolat

Posté par lya68 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coeur, chocolat, gateau, sablés, fondant

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22 octobre 2012

Entremet choco-framboise

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Tags: framboise, chocolat, entremet, mousse

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7 octobre 2012

Moelleux au chocolat au micro-ondes

Ingrédients: 4 bâtons de chocolat fondant 125g de beurre mou 3 œufs 80g de farine fermentante 100g de sucre fin Tupperware utilisé: · Micro+ · Spatule en silicone · Shaker Préparation: Dans le pichet micro+, mettre le beurre et les bâtons de chocolat....

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Tags: chocolat, gateau, recette, moelleux, tupperware, microplus, spatule

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7 octobre 2012

Crème Pralinoise à la framboise

Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Temps total : 50 mn Pour 6 personnes : 350 g de framboises + 150 g pour la décoration 150 g de chocolat Pralinoise 150 g de sucre 2 oeufs entier + 2 jaunes 25 ml de Maïzena 300 ml de crème liquide Préparation Crème...

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Tags: framboise, chocolat, recette, tupperware, pralinoise

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21 septembre 2012

Le Choco poire

Temps de préparation: 15 Minutes Ingrédients pour 8 personnes : • 200 g de chocolat pâtissier• 200 ml de crème liquide• 2 œufs• 100 g de farine (+/- 200 ml)• 200 ml de sucre glace• 5 ml de levure chimique• 1 boîte 4/4 de poires au sirop, égouttées 1....

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Tags: cuisine, chocolat, dessert, recette, tupperware, charlotte, poire

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10 août 2012

Moelleux au chocolat et framboise avec la Yaourtière Multi Délice

Ingrédients: Pour 5 fondants 150g de chocolat pâtissier 100g de beurre 60g de sucre 4 oeufs 30g de farine 5 carrés de chocolat au choix Préparation: Faire fondre le chocolat avec le beurre et bien mélanger. Ajouter le sucre, puis les oeufs un par un en...

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Tags: framboise, chocolat, gateau, multi délice, yaourtiere

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17 juin 2012

Cake au lait concentré sucré et noix de coco, glacé au chocolat

Ingrédients: 40 cl de lait concentré sucré (1 pot) 1 pot de noix de coco rapée 1 pot de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 150g de chocolat noir Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Versez le contenu de la boite de lait concentré sucré dans...

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Tags: chocolat, cake, noix de coco, lait concentré

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13 juin 2012

Moelleux coco, coeur chocolat

Ingrédients: 2 oeufs 100g de sucre semoule 160g de noix de coco Carrés de chocolat Préparation: Mélangez tous les ingrédients puis mettez la pâte dans des moules à muffins (ou formez des rochers) en insérant un carré de chocolat au centre, tassez un peu...

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Tags: coeur, chocolat, coeur fondant, moelleux, noix de coco

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10 juin 2012

Gâteau au chocolat et au thé

Ingrédients : - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 150g de sucre + 1cc - 10cl de lait entier - 2 cc de thé en vrac ou 2 sachets de thé - 200g de beurre - 200g de farine - 150g de chocolat noir à patisser Préparation : - Préchauffer le four à 190°C. - Séparer...

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Tags: chocolat, thé, gâteau

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10 juin 2012

Gâteau au chocolat et beurre salé

Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 100g de beurre demi sel - 75g de farine - 25g de Maizena - 1 sachet de levure - 4 oeufs - 200g de sucre Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu...

Posté par lya68 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, beurre salé

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