chocolat - Les Macarons à la Chartreuse

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chocolat

18 novembre 2014

Cake moelleux et délicieux au chocolat et fourré à la ganache

200g de chocolat noir pâtissier 100g de beurre 3 oeufs 100g de sucre 80g de farine 2 càs de crème fraîche épaisse 1 sachet de levure chimique Pour le glaçage : 180g de chocolat au lait pâtissier 10cl de crème fraîche liquide Faire fondre, au bain marie,...

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Tags: chocolat, delicieux, gateau, recette, moelleux, ganache, cake

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5 novembre 2014

Macarons framboise et chocolat noir

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Tags: macaron, framboise, chocolat, noir, recette, ganache, entière

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25 octobre 2014

Fiche recette: Cuiseur solo micro-ondes

Réalisez vos plats préférés... plus vite La papillote individuelle au micro-ondes ! Le secret des recettes faciles, rapides et vitaminées ! • Ventilations pour évacuer l’excès de vapeur pendant la cuisson. • Poignées rigides ergonomiques pour le maintenir...

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Tags: chocolat, fondant, recette, produit, tupperware, micro onde, cuiseur solo, omelette, papillote, fiche

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24 octobre 2014

Forêt noire à la crème stracciatella et chantilly chocolat

Pour la ganache montée au chocolat au lait Jivara > 100 g de chocolat au lait (Jivara) > 50+150 g de crème liquide entière à 35% de MG Pour le biscuit au chocolat > 4 oeufs > 20 g de farine > 20 g de fécule de maïs > 20 g de cacao amer en poudre > 100...

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Tags: chocolat, recette, chantilly, foret, noire, stracciatella

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24 octobre 2014

Le cupcake géant de Marion Delaunay

Ingrédients pour 1Kg de pâte (cake de 20 cm diamètre - 2 moules) > 225 g de beurre demi-sel (pommade) > 225 g de sucre > 225 g de farine T55 > 225 g d' oeufs (température ambiante) > 5 g d' arôme vanille > 5 g de levure chimique > 90 g de lait /crème...

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Tags: chocolat, cupcake, recette, géant

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24 octobre 2014

Tropézienne agrumes, anis et chocolat

Mes coups de coeur de l'émission "le meilleur patissier" Tangzhong > 100 g d' eau > 100 g de lait > 2 cuillères à soupe d' anis vert > 40 g de farine Brioche > 20 g de levure fraîche > 50 g de lait > 1 cuillère à soupe d' eau de fleur d'oranger > 450...

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Tags: chocolat, recette, anis, agrume, tropezienne

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25 septembre 2014

Gâteau Chocolat Mouillé, Moelleux, Coulant

Préparation : 10 min Pour un moule à cake taille standard Ingrédients : - 150 g de chocolat pâtissier noir - 25 g de beurre - 85 g de crème de marrons - 30 g de farine tamisée - 3 oeufs entiers (150 g environ) - 1 pincée de sel - Framboises - Pâte de...

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Tags: chocolat, gateau, recette, moelleux, coulant

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25 septembre 2014

Gâteau moelleux coulant

100 g de chocolat noir 100 g de beurre 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 2 œufs préchauffer le four à 190 ou 200°C faire fondre le beurre mou et le chocolat au micro-onde fouetter le sucre et les œufs jusqu’à ce qu’il soit bien blanchi ensuite on...

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Tags: chocolat, gateau, recette, moelleux, coulant, lignac

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21 septembre 2014

Brownie fondant aux noix de pécan

Avec mon nouveau rôle de maman, je n'ai plus autant de temps pour réaliser des gâteaux trois fois par jour ! alors quand je croise le regard d'une bonne recette, j'ai envi de la montrer et de la mettre de côté pour plus tard. Voici une Recette coup de...

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Tags: chocolat, fondant, brownie, Reccette

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30 juin 2014

Fiche Produit: Moule 6 cœurs silicone

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Tags: coeur, chocolat, recette, produit, tupperware, moule, silicone, fiche

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14 mai 2014

Layer cake à la mousse au chocolat de Rachel Allen

Pour la genoise: 100 g de beurre fondu 8 œufs 300 g de sucre 200 g de farine 75 g de cacao amer en poudre 1 cc de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 cc d'extrait naturel de vanille Pour la mousse au chocolat: 275 g de chocolat noir haché ou en pistoles...

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Tags: chocolat, gateau, mousse, recette, Rachel allen, layer cake

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11 mai 2014

Les mini cakes au chocolat

3 oeufs 100g de sucre 60g de miel 110g de crème liquide 45g de chocolat noir 100g de farine 6g de levure chimique 60g de poudre d'amandes 16g de poudre de cacao 60g de beurre La préparation de la pate: Dans un saladier, fouettez les oeuf, le sucre et...

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Tags: chocolat, noir, recette, cake, mini

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11 mai 2014

Cookies au chocolat et thé earl grey

200g de beurre doux 45g de feuilles de thé earl grey 200g de sucre en poudre 15g d'extrait naturel de vanille 1 oeuf 175g de farine 2.5g de levure alsacienne 2.5g de bicarbinate de sodium 1 pincée de sel 200g de chocolat (50-60% de cacao maximum) La veille...

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Tags: chocolat, cookies, thé, recette, earl grey

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11 mai 2014

Petites brioches aux pépites de chocolat

* Pour une dizaine de Briochettes * A faire la veille de la dégustation (recette au robot) 250 g de farine riche en gluten (de gruau ou Type 45) 6 g de sel fin 35 g de sucre semoule 10 g de levure fraîche de boulangerie 1 c à s de lait 150 g d'oeufs entiers...

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Tags: chocolat, brioche, recette, pépites, briochette

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8 avril 2014

Fondant au Chocolat

Délicieusement moelleux et atrocement fondant, à la fois dense tout en restant léger, tendre et moelleux, il est bonnement irrésistible. Simple et rapide de préparation, il nécessite néanmoins d'être préparé la veille et de reposer au moins 12 heures...

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Tags: chocolat, gateau, fondant, recette, moelleux

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23 février 2014

Moelleux chocolat, cœur coulant

pdf: moelleux_chocolat Source: http://tupperware.51.over-blog.com/2013/10/coin-des-recettes.html

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Tags: coeur, chocolat, recette, moelleux, tupperware, coulant

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1 février 2014

Gateaux moelleux aux amandes et pépites de chocolat

190g de poudre d'amande 190g de sucre en poudre 4 oeufs 100g de beurre 2 cuillère à soupe de farine 70g de chocolat noir à 70% de cacao Battre les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la poudre d'amande. Bien mélanger afin d'obtenir un mélange bien...

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Tags: chocolat, gateau, amande, recette, pépite

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21 janvier 2014

Gateau au chocolat sans farine

Préparation : 20 minutes / Difficulté : Facile / Cuisson 20 minutes Pour 6 personnes : 250 g de chocolat noir 50 g de beurre + pour le moule 50 g de sucre glace 3 oeufs 1 pincée de sel Préchauffez le four th.6 à 180° Faites fondre le chocolat au bain-marie...

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Tags: chocolat, noir, recette, moelleux, gâteau, sans farine

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21 janvier 2014

Ultra fondant au chocolat et crème de marrons

150 g de chocolat noir 50 g de beurre demi sel fondu 80 g de beurre doux fondu 500 g de crème de marrons 4 oeufs 40g de sucre glace Préchauffez votre four à 150°C. Mettez les beurres avec le chocolat à fondre au four à micro-ondes ou au bain-marie. Mettez...

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Tags: chocolat, gateau, fondant, noir, crème, marron, recette

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16 décembre 2013

Gâteau chocolat et noisettes caramélisées

Recette coup de coeur de l'émission "Le meilleur patissier" Recette d'Agathe Pour le moelleux 125 g de chocolat noir fondu 125 g de beurre mou 100 g de sucre 2 oeufs 35 g de farine Pour la ganache chocolat au lait 225 g de chocolat Jivara 150 g de crème...

Posté par lya68 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, recette, ganache, entrement, feuillantine

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