gateau - Les Macarons à la Chartreuse

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gateau

13 novembre 2015

Carrot Cake et cream cheese

Pour le Carrot Cake 150 g de vergeoise blonde 250 g d'œufs entiers 150 g de beurre 1/2 sel 50 g de poudre d'amandes 150 g de farine type 45 50 g de farine complète 1 g de vanille en poudre 1 petite pincée de 4 épices 10 g de levure chimique 5 g de bicarbonate...

Posté par lya68 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, gateau, dessert, recette, cake, carrot, cheese, cream

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13 septembre 2015

Brownies chocolat blanc et pralines roses

Sources: http://cotegourmandises.canalblog.com/archives/2012/09/25/25169646.html * * * Ingrédients: 200g de chocolat blanc 125g de beurre 4 oeufs 100g de sucre 200g de farine 100g de pralines roses * * * Décors: ( Facultatif ) 50g de chocolat blanc fondu...

Posté par lya68 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, rose, gateau, dessert, blanc, recette, brownie, praline

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13 septembre 2015

Gateau au fromage blanc aux cerises et sans gluten

Ingrédients : – 400 gr de fromage blanc– 60 gr de maïzena– 70 gr de sucre– 2 œufs– 500 gr de cerises Préchauffer le four T6 (180°C). Mettre tous les ingrédients (sauf les cerises) dans un saladier et battre au fouet électrique jusqu’à ce que la pâte soit...

Posté par lya68 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, recette, cerise, fromage blanc, sans gluten

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13 septembre 2015

Le gâteau nantais

Pour un moule (ou un cercle) de 20cm de diamètre : 3 oeufs à température ambiante bien sûr ! 125g de beurre demi-sel très mou 150g de sucre en poudre (100g pour moi, et deux sachets de sucre vanillé) 125g de poudre d'amandes 40g de farine 15g de rhum...

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Tags: gateau, glacage, amande, recette, nantais

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8 juillet 2015

Gateau danette et pepites de chocolat

Pour 8 parts Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Ingrédient: 1 pot de Danette extra noire 1 pot de sucre 3 pots de farine 11g de levure 50g de beurre fondu 2 oeufs 1/2 tablette de chocolat 1/2 tablette de chocolat praliné sucre roux pour chemiser Préparation:...

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Tags: gateau, recette, chocolat noir, praliné, danette, fou de patisserie

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5 mai 2015

Gâteau Citronné aux amandes

Photos à venir 220g de sucre 125g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile 30g de beurre fondu 40g de poudre d'amande 50+20 g d'amande effilée Le zeste et le jus d'un citron ( Vous pouvez en mettre deux si vous...

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Tags: citron, amande, recette, gâteau

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4 mai 2015

Cake chocolat et menthe

Photos à venir 200 gr de chocolat noir. 80 gr de sucre en poudre ou moins. 100 g de farine. 4 oeufs de taille moyenne. 200 gr de crème liquide. 1/2 paquet de levure chimique. Quelques feuilles de menthe. Préparation Préchauffer le four à 180°C Dans une...

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Tags: chocolat, gateau, recette, cake, menther

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28 avril 2015

Fondant aux noix et nappage chocolat

150 g de farine150 g de beurre150 g de sucre150 g de cerneaux de noix3 oeufs1 cuillère à café rase de levure chimique Glaçage : 200 g de chocolat noir100 g de beurre mou40 g d'eau Mettez de côté quelques cerneaux de noix pour la décoration.Concassez grossièrement...

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Tags: chocolat, gateau, recette, noix, nappage

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28 avril 2015

Nids de pâques

75 gr de chocolat noir 75 gr de beurre 125 gr de sucre semoule 2 oeufs 75 g de farine Pour le décor des petits oeufs de Pâques à la liqueur (ou autres) 100 gr de chocolat 70 ml de crème liquide Préchauffer le four à 200° Au micro-ondes, faire fondre le...

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Tags: chocolat, oeuf, paques, gateau, recette, bouchées

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15 avril 2015

Gateau fondant au zeste d'orange

Pour un gâteau (6 parts) dans un moule de 20 cm 200 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 1 orange non traitée 6 blancs d'oeufs Faire préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre dans un bol (micro-ondes pour les pressées, bain marie pour les...

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Tags: gateau, orange, fondant, recette, zeste

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10 avril 2015

Gâteau génoise aux pommes et sauce caramel

Préparation 10 mins Cuisson 30 mins Temps total 40 mins Portion(s): 6 personnes Ingrédients 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine ½ sachet de levure chimique 2 pommes 1 cc de vanille liquide Instructions Préchauffez le four à 180° Pelez et coupez les...

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Tags: pomme, caramel, gateau, genoise, recette

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8 avril 2015

Délice à l'orange

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Tags: gateau, orange, recette, tupperware, mascapone

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8 avril 2015

Gâteau magique aux poires et praliné

La cuisson: 150°C pendant 50 min ! Le gateau magique: 3 textures différentes = un flan, une crème et une génoise. Mais comment est-ce possible vous demandez-vous ? Les jaunes d’œufs, fouettés avec le sucre, le beurre, la farine et le lait vont créer les...

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Tags: gateau, recette, poire, magique, praliné

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1 avril 2015

Le glaçage royale

La réalisation du glace royale est simple. En adaptant la recette, on peut obtenir une préparation plus fluide ou plus dense. Ce qui est intéressant pour ainsi jouer sur la visquosité, en fonction de l'utilisation que l'on souhaiterait en faire plus tard....

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Tags: gateau, recette, décoration, glaçcage royale

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25 mars 2015

Ma sweet table pour les 1 an de ma princesse

Pour fêter le premier anniversaire d'Emy, j’ai mis la barre assez haute, je voulais faire une « vraie » sweet table comme j’en vois souvent passer sur internet. J’ai puisé mes inspirations à droite à gauche, partant d’un thème dans les couleurs de vert...

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Tags: gateau, anniversaire, fête, décoration, cupcakes, idée, cake pops, candy bar, printable, sweet table

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14 décembre 2014

Moelleux à la clémentine

Ingrédients : - 4 oeufs - 110 g de sucre en poudre - 80 g de beurre - 130 g de farine - 1 càc rase de levure chimique - 2 clémentines leur zeste Recette : Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez...

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Tags: gateau, recette, moelleux, clémentine

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9 décembre 2014

Tuto décoration en pâte à sucre

Débuter avec la pâte à sucre: http://blog.lalettregourmande.com/debuter-avec-la-pate-a-sucre/ Utilisation des moules en silicone pour pâte à sucre... http://recetteslilouina.canalblog.com/archives/2013/11/10/28403075.html Cherry blossom 3D grâce à un...

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Tags: fleur, gateau, cupcake, décoration, moule, tutoriel, aide, pate a sucre

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18 novembre 2014

Cake moelleux et délicieux au chocolat et fourré à la ganache

200g de chocolat noir pâtissier 100g de beurre 3 oeufs 100g de sucre 80g de farine 2 càs de crème fraîche épaisse 1 sachet de levure chimique Pour le glaçage : 180g de chocolat au lait pâtissier 10cl de crème fraîche liquide Faire fondre, au bain marie,...

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Tags: chocolat, delicieux, gateau, recette, moelleux, ganache, cake

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24 octobre 2014

Le Russe

Le praliné maison > 125 g de noisettes > 125 g d' amandes > 165 g de sucre > 45 g d' eau minérale > les graines d'une demi gousse de vanille Le fond de russe > 250 g de sucre glace > 125 poudre d'amande > 125 g de poudre de noisette > 100 g de farine...

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Tags: gateau, recette, le russe

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24 octobre 2014

Commandez vos gâteaux

Je vous propose de commander pour vos évènements (repas de famille, anniversaire, etc...) des gâteaux fait maison, avec du goût. Je fabrique tout dans ma cuisine: du biscuit cuillère à la pâte à choux, en passant par la crème patissière, les mousses....

Posté par lya68 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grenoble, entremet, gateau, isere, tarte, commande, fait maison

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