Articles populaires – Les Macarons à la Chartreuse

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15 juin 2012

La Librairie Tupperware

Livre "Micro Vap' Naturellement délicieux..." Réf L35 52 recettes inédites de poissons, viandes, légumes et fruits avec tous les bienfaits de la cuisson vapeur. Livre "Les Mini" Réf L33 Un max d'idées gourmandes ! De l'apéro à la pause café, préparez...

Posté par lya68 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, tupperware, livre

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20 mars 2013

Gâteau léger à l'orange

4 œufs 80g de sucre 100g de farine (pour moi 50g de farine blanche et 50g de farine complète) 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 petite orange 1 citron Ecorces d'orange et de citron confites...

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Tags: gateau, orange, recette, leger

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7 octobre 2012

Pim's maison

Les ingrédients (pour 15 biscuits) : - 4 tranches de brioche - de la confiture de votre choix (framboise et cerise pour moi) - 50g de chocolat noir (mais on peut le faire avec du chocolat au lait ou blanc) La préparation : Aplatir les tranches de brioche...

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Tags: recette, confiture, tupperware, pim's

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28 février 2012

Gateau à l'amande marbré chocolat

Ingrédients: Pour le marbré 150g de sucre semole 3 oeufs entiers 150g de poudre d'amande 75g de beurre pommade 4 gouttes d'extrait d'amande amère 20g de cacao en poudre 1 cs de pâte à tartiner à la noisette Pour le glaçage chocolat 7 cl de lait 5 cl de...

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Tags: chocolat, gateau, marbré, amande

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5 décembre 2011

Cupcakes Meringués

Pour environ 12 Cupcakes: Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients: 150g de chocolat noir 140g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 140g de farine 1 cc de levure 75g de lait Pour la décoration 160g de sucre 7,5cl d'eau 100g de blancs d'oeuf...

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Tags: chocolat, cupcake, italienne, meringue

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24 janvier 2012

Madeleines à l'orange confite

Pour 16 madeleines environ: Ingrédients : 3 oeufs 150g de beurre demi sel fondu 150g de farine 1 cc rase de levure chimique 150g d sucre emoule 140G de poudre d'amanes 40g d'écorces d'orange confite 2 cs d'eau de fleur d'oranger Préparation: Coupez l'écorce...

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Tags: mignardises, madeleines, fleur d'oranger, orange confite

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29 janvier 2012

Macarons à la vanille

Crème mousseline vanille: Ingrédients: 50cl de lait 6 jaunes d'oeufs 125g de sucre 80g de beurre 20g de farine 20g de maïzena 1 gousse de vanille ou 1cc de vanille en poudre Préparation : Faire chauffer le lait à feu doux avec la gousse de vanille. Dans...

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Tags: macaron, crème, vanille, mousseline

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10 décembre 2010

Les sablés de Noël: Les coeurs tendres

Ingrédients : 300g de farine 4 jaunes d'oeufs 150g de beurre ramolli 125g de sucre glace 25g d'amandes en poudre 1 gousse de vanille 1cc de levure chimique confiture de framboises 1cc de lait 1 pincée de sel Recette : Travaillez le beurre en crème avec...

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Tags: coeur, framboise, sablés, noel

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12 février 2012

Sticky Orange Marmelade Cake

Ingrédients: 175g de beurre mou 175g de sucre 3 oeufs 175g de farine 1cc de levure chimique 1 pincée de sel 3 cs de marmelade d'oranges amères 2cs de lait Glacage: 3 cs de marmelade d'oranges amères 100g de sucre glace jus d'orange ou eau Préparation:...

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Tags: gateau, orange, marmelade, sticky

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16 décembre 2011

Snickerdoodles biscuits à la cannelle

Pour 18 biscuits: 380g de farine 2 cc de levure chimique 1/2 cc de gros de sel 240g de beurre 300g + 2 cs de sucre en poudre 2 gros oeufs 2 cc de cannelle en poudre Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Tamisez ensemble la farine, la levure et le...

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Tags: gateau, biscuit, cannelle, snickerdoodle

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19 janvier 2014

Le namandier

- 4 oeufs- 185g de sucre- 200g de poudre d’amandes- 100g de beurre fondu- quelques gouttes d’extrait d’amande - Préchauffer le four à 180°C.- Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.- Ajouter la poudre d’amandes.- Verser le beurre...

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Tags: gateau, amande, recette, namandier

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12 mars 2013

Biscuits aux flocons d'avoine

60 gr de beurre mou 100 gr de farine 35 gr de flocons d'avoine 50 gr de noisettes 50 gr de sucre 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine, les flocons d'avoine, les noisettes...

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Tags: sablés, biscuit, recette, avoine

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24 mars 2020

Sauce caramel beurre salé

100g de sucre 120g de crème fleurette 20g de beurre demi-sel 2 pincées de fleur de sel Préparer la sauce (elle se garde une semaine, bien fermée à température ambiante ou au frais). Dans une casserole faire fondre le sucre à sec jusuq'à ce qu'il devienne...

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Tags: caramel, caramel beurre salé, sauce

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14 août 2017

Houmous recette facile & rapide

300 g de pois chiches cuits et égouttés (conserver un peu d’eau de cuisson) 3 à 4 cuillères à soupe de Tahiné (crème de sésame) Jus de deux citron Du sel 1 à 2 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à café de paprika Huile de sésame ou huile...

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Tags: recette, houmous, pois chiche

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27 mars 2017

Pains aux raisins

Nappage blond : 100 gr de sucre 5 cl d'eau 5 gr de gélatine en feuille Préparation : Faites tremper votre gélatine dans de l'eau froide pendant 30 minutes afin qu'elle se ramollisse. Faire fondre le sucre dans l'eau sans bouillir.Ajoutez la gélatine essorée...

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Tags: recette, pate feuilleté, pain au raisin

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2 avril 2017

Le dal indien

Pour 4 personnes -1 oignon -200 g de lentilles corail 1 bouillon Kub -1 pointe de curcuma ******************** -Emincez finement votre oignon et faites le dorer au beurre dans un faitout -Une fois l'oignon bien doré, rajoutez les lentilles. Remuez. -Laissez...

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Tags: recette, dal, indien

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5 août 2016

Rochers congolais

Déposez 4 balncs d'oeufs et 250g de sucre dans un saladier posé au dessus d'un casserole d'eau chaude. Battez le tout et incorporez 250g de noix de coco en poudre. Réalisez de petits tas sur une plaque à patisserie, puis faites cuire 10min au four 160°C....

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Tags: recette, rochers, congolais

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10 mars 2015

Financiers aux zestes d'orange

Ingrédients (pour 4 personnes) Pour 8 à 10 gâteaux : 150 de beurre 100 g de sucre quelques zestes d’orange râpés 60 g de poudre d’amande 50 g de farine 5 blancs d’œufs montés en neige Préparation Préchauffer le four à 180° Râper les zestes d’orange dans...

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Tags: financier, orange, recette

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30 octobre 2014

Bonnes idées de recette au Thermomix

Découvrez ici des recettes Thermomix à réaliser avec cet super appareil révolutionnaire. Toujours à la recherche de recette simple et rapide, j'ai décidé de partager mes recherches fructueuses. Vous trouverez ici, des recettes tirés d'autres blogs, testés...

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Tags: recette, idée, thermomix

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23 novembre 2018

Framboisier avec biscuit cuillère de Christophe Felder

Le biscuit cuillère: 8 oeufs 75g farine 75g fécule de maïs 150g sucre en poudre sucre glace 1. Commencez à battre les blancs à vitesse moyenne. Dès qu’ils commencent à mousser, ajoutez le sucre en 3 fois et augmentez la vitesse du mixer pour serrer les...

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Tags: recette, framboisier, biscuit cuillère

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20 avril 2014

Lasagnes aux aubergines

Ingrédients pour un plat rectangulaire de 29*23 cm: 12 feuilles de lasagnes 500 g d'aubergines coupées en fines rondelles 1 oignon 3 gousses d'ail 500 g de pulpe de tomate 3 c à s d'huile d'olive 400 g de fromage à raclette thym sel, poivre, muscade Béchamel:50...

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Tags: recette, lasagne, aubergine

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8 mars 2013

Pains d'amande

Préparation: 20min Repos: 4 heures Cuisson: 10min 200g de farine 140g de cassonade 1/2 cc de bicarbonate de soude 80g de beurre 1 jaune d'oeuf 80g d'amande (non émondées) Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, le bicarbonate. Faites un puits...

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Tags: amande, biscuit, recette

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12 juin 2012

Clafoutis aux fraises

Ingrédients: 500g à 600g de fraises 6 cs de farine 5 cs de sucre 2 cs d'huile 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1/2 verre de lait 1 cs de kirsch ou rhum Préparation à rajouter sur le clafouti à mi-cuisson: 1 oeuf 5 cc de sucre 1 noix de beurre 1 cs...

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Tags: fraise, moelleux, clafoutis

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28 septembre 2012

Lasagne à la viande dans l'Ultra Plus

Ingrediens pour 8 à 10 personnes - 15 feuilles de lasagnes- 1kg de viande de boeuf hachée revenue dans 50 ml d'huile - 1 brique de coulis de tomates (500ml)- 1 bocal de sauce tomate cuisinée (420ml)- 200g de gruyere rapée Ingrediens pour faire 1l de bechamel...

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Tags: tupperware, lasagne, ultra pro

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26 mars 2012

Ganache au chocolat de Stéphane Glacier

Ingrédients: -200g de chocolat noir à 70 % cacao -25cl de crème fraiche -1 cuillère à soupe de miel -30 gr beurre Préparation: Râper le chocolat dans un saladier.Dans une casserole faites bouillir la crème fraiche avec le miel puis la versez cette préparation...

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Tags: macaron, ganache, chocolat noir

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