Articles populaires – Les Macarons à la Chartreuse

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9 février 2012

Gateau de semoule ottoman

Ingrédients: Pour 6 personnes environ 4 oeufs 50g de sucre en poudre 1 pincée de cannelle 80ml de jus d'orange pressée 80g de semoule de blé 80g d'amandes Pour le sirop: 100g de sucre 200ml d'eau 2 cs d'eau de fleur d'oranger 50g de miel Préparation:...

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Tags: gateau, fleur d'oranger, semoule

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24 mars 2020

Crêpes

125g de farine 3g de sel 50g de sucre 3 oeufs 250g de lait 60g de beurre 1cs d'huile végétal Préparer la pate à crepes. Mélanger la farine au sel et au sucre puis ajouter les oeufs. Fouetter pour obtenir un appareil homogène. Enfin verser le lait doucement...

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Tags: caramel beurre salé, crêpe, sauce

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10 juin 2012

Le gâteau au yaourt chocolaté

Ingrédients: 1 yaourt nature, (garder le pot comme mesure) 1 pot de farine, 1 pot de fécule de pomme de terre (maïzena), 100 g de beurre demi sel, 1 pot de cacao en poudre non sucré (type van houten) 1/2 pot de noisettes en poudre, 2 pots de cassonade,...

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Tags: gateau, chocolat noir, yaourt

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10 juin 2012

Gâteau au chocolat et au thé

Ingrédients : - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 150g de sucre + 1cc - 10cl de lait entier - 2 cc de thé en vrac ou 2 sachets de thé - 200g de beurre - 200g de farine - 150g de chocolat noir à patisser Préparation : - Préchauffer le four à 190°C. - Séparer...

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Tags: chocolat, thé, gâteau

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10 juin 2012

Gâteau au chocolat et beurre salé

Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 100g de beurre demi sel - 75g de farine - 25g de Maizena - 1 sachet de levure - 4 oeufs - 200g de sucre Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu...

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Tags: chocolat, gateau, beurre salé

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12 septembre 2010

Les cookies aux pépites de chocolat

Recette: Préparation: 30min * Repos: 15min * Cuisson: 10min * Difficulté: + Ingrédient: - 250 g de beurre- 160 g de sucre blanc- 160 g de sucre de canne - 1 sachet de sucre vanillé- 1 œuf- 300 g de chocolat- 375 g de farine Mélangez les sucres avec le...

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Tags: chocolat, cookies, sucre

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13 juin 2013

Macarons à la framboise

Pour faire de délicieux macarons avec un parfum de framboise, bien colorés et faciles à réaliser en été avec des framboises fraîches du jardin ou en hiver avec des fruits surgelés. Vous pouvez opter pour: une gelée de framboise une ganache à la framboise...

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Tags: macaron, framboise, confiture

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27 octobre 2016

Gelée de coing

Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Total : 1 hour, 5 minutes Ingrédients coings mûrs sucre blanc (pas de sucre non raffiné) (950 g par litre de jus de coing) citrons (1 par litre de jus de coing) Instructions Frottez les coings avec un torchon...

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Tags: recette, gelée, coing

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24 mars 2020

Gaufres

La recette est adaptée de celle de Christophe Michalak . Les gaufres sont très croustillantes à l'extérieur et très moelleuses à l'intérieur. Pour 8 grosses gaufres 330 ml de lait 250 g de beurre 300 g de farine 4 oeufs 4 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe...

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Tags: gaufre, gaufres

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15 avril 2016

Tarte à la framboise

Pâte sablée 150 g de farine 125 g de beurre salé mou 50 g de sucre glace 25 g de poudre d’amande 1 jaune d’oeuf 1 pincée de sel Si nécessaire: 1 CS de lait Crémeux à la framboise 150g de coulis de framboise 4 jaunes d'oeufs 45g d'oeuf (1 oeuf) 10g de...

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Tags: framboise, tarte, recette

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6 août 2016

Petits moelleux au chocolat

Pour 6 personnes Préparation: 5min Cuisson: 10min 150g de chocolat + 12 carrés 80g de beurre 90g de sucre 2cs de farine 4 oeufs entiers 1 noisette de beurre Préchauffez le four à 240°C. Beurrez soigneusement les 6 ramequins de service avec un pinceau...

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Tags: chocolat, recette, moelleux

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24 octobre 2014

Tartelette tiramisu & Bailey's

Pour la pâte sucrée cacao > 45 g de sucre glace > 10 g de poudre d'amandes > 65 g de beurre mou > 1 g de fleur de sel > 1 oeuf > 100 g de farine T55 > 10 g de cacao en poudre Pour le biscuit cuiller > 70 g de blancs d'oeufs > 45 g de sucre en poudre >...

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Tags: tiramisu, recette, bailey's

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21 octobre 2014

Glace aux oreos

Ingrédients pour environ 1L de glace : 1 demi-litre de lait entier 1 gousse de vanille 150g de sucre semoule 6 jaunes d'œufs 10 biscuits d’oréos Porter le lait à ébullition avec la moitié du sucre. Gratter les graines de vanille et les transvaser dans...

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Tags: oreo, glace vanille, recette

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24 octobre 2014

Le Russe

Le praliné maison > 125 g de noisettes > 125 g d' amandes > 165 g de sucre > 45 g d' eau minérale > les graines d'une demi gousse de vanille Le fond de russe > 250 g de sucre glace > 125 poudre d'amande > 125 g de poudre de noisette > 100 g de farine...

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Tags: gateau, recette, le russe

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24 octobre 2014

L’alcazar de Mercotte

La pâte sucrée > 140 g de beurre à T° ambiante > 75 g de sucre glace > 25 g d' amandes en poudre > une pincée de sel > un oeuf > 250 g de farine La compote d'abricots > 700 g d' abricots > 70 g de sucre > le jus d'un citron > les graines d'une gousse...

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Tags: recette, alcazar

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15 novembre 2013

Feuilleté aux fruits rouges

Recette coup de coeur de l'émission "Le meilleur patissier" Pour la pâte feuilletée rapide 300 g de farine 240 g de beurre 5 g de sel eau Pour la crème pâtissière 50 cl de lait 2 gousses de vanille 4 feuilles de gélatine 5 oeufs 90 g de sucre 40 g de...

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Tags: recette, fruit rouge, feuilleté

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18 décembre 2013

Quatre-quarts

Vous désirez les acheter ? Pour toute commande et questions, contactez moi : alix.grimbert@gmail.com (commande uniquement sur Grenoble et dans son agglomération) Vous pouvez remplir le Bon de commande et me l'envoyer par mail: => bon_de_commande_tup Je...

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Tags: recette, tupperware, quatre quarts

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27 novembre 2013

Cake à la clémentine

Pour 6 personnes Préparation 25 min Cuisson 50 min 300g de clémentines 160g de farine 75g de pate d'amande 200g de sucre semoule 20g de miel 5 oeufs (250g) 4g de levure chimique 85g de beurre 6cl de crème liquide Pour le moule: 40g de beurre 30g de sucre...

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Tags: recette, clémentine, cake

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1 octobre 2012

Le Turbo Max

Le turbo Max de Tupperware. Un MAX d'efficacité ! Adapté aux préparations familiales, il hache, mixe, concasse et émulsionne. Il permet de réaliser tous type de mousses, crème ou sauces : smoothies, milkshakes, tzatziki, mousses d'avocats, purée pour...

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Tags: produit, tupperware, turbo max

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17 janvier 2012

Brownies au chocolat et au gingembre

INGREDIENTS : 115g de beurre 85g de chocolat noir 200g de sucre en poudre 90g de farine 25g de cacao en poudre non sucré 2 gros oeufs 1 cc de gingembre frais pelé et rapé 1/2 cc d'extrait naturel de vanille 1/2 cc de noix de mscade rapée 1/2 cc de gingembre...

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Tags: chocolat, brownie, gingembre

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7 février 2012

Gateau de crêpes au chocolat

Ingrédients: La pâte à crêpes: 250g de farine 3 oeufs 50cl de lait 50g de beurre zeste de clémentine ou d'orange ou de fleur d'oranger 1 pincée de sel La garniture: 1 oeuf + 2 jaunes 100g de beurre 20g de sucre 150g de chocolat noir 5cs de nutella 200g...

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Tags: chocolat, gateau, crepe

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7 octobre 2012

Paella facile

6 hauts de cuisses de poulet 1 gousse d'ail 1 gros oignon 1 poivron rouge 2 belles tomates 250 g de petits pois surgelés 300 g de fruits de mer surgelés (un mélange de moules et de crevette pour moi) 1 chorizo 300 g de riz (ne pas prendre de riz à cuisson...

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Tags: recette, tupperware, paella

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27 janvier 2012

Macarons à la framboise et géranium

Recette de la ganache au chocolat blanc/framboise/géranium: Ingrédients: -220g de couverture ivoire (chocolat blanc à patisser) -220g de framboises fraiches ou surgelées -3 pincées de cristaux d'huile essentielle de géranium -40g de miel blanc crémeux...

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Tags: macaron, framboise, géranium

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21 mai 2012

Mini-cakes au coeur de confiture

Simple, rapide et facile, ces muffins sont fondants et délicieux ! Ingrédients: 4 cakes - Préparation 20 min - Cuisson 25 min 1 gros oeuf 100g de sucre en poudre 100g de beurre demi-sel 120g de farine 1/2 citron non traité 4 cc de confiture (fraise, abricot......

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Tags: muffin, confiture, cake

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14 août 2017

Pâte feuilletée facile et rapide

Préparation : 15 minutes Total : 15 minutes Pour 325 g de pâte feuilletée, permettant de faire une tarte de 25 à 30 cm. 125 g de farine T55 ou T65, gardée au réfrigérateur si vous y avez pensé 140 g de beurre doux de bonne qualité, bien froid, coupé en...

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Tags: recette, feuilleté, pate

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