Articles populaires – Les Macarons à la Chartreuse

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11 février 2014

Parmentier de potiron au confit de canard

- 4 cuisses de confit de canard - 500g de potiron ou 300g de purée de potiron nature surgelée - 400g de pommes de terre à purée - 2 échalotes - un bouquet de ciboulette ciselée - 2 cs de persil - 50g de comté rapé - 2 cs de crème fraîche - 1 cube de bouillon...

Posté par lya68 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tupperware, canard, hachis, parmentier, potiron

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16 décembre 2013

Gâteau chocolat et noisettes caramélisées

Recette coup de coeur de l'émission "Le meilleur patissier" Recette d'Agathe Pour le moelleux 125 g de chocolat noir fondu 125 g de beurre mou 100 g de sucre 2 oeufs 35 g de farine Pour la ganache chocolat au lait 225 g de chocolat Jivara 150 g de crème...

Posté par lya68 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, recette, ganache, entrement, feuillantine

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19 février 2013

Clafoutis à la framboise

Pour 6 personnes: 25g de beurre mou 1 paquet de sucre vanillé 400g de framboise 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 125g de sucre en poudre 250ml de crème épaisse 25g de farine 60g de maïzena 200ml de lait entier Faites préchauffer le four à th6 ou 180°C....

Posté par lya68 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, jaune oeuf, recette, moelleux, clafoutis, tupperware

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10 mai 2013

Sablés tomates séchées chèvre flocons d'avoine

50g de farine 50g de flocons d'avoine 2 cs de lait 50g de beurre mou 1 crottin de chèvre 3 pétales de tomates séchées 1 pincée de sel Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, les flocons d'avoine, le sel et le beurre mou. Quand le mélange...

Posté par lya68 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, recette, tomate séchée, apéritif, chèvre, flocon d'avoine

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9 mai 2013

Mini Muffins choco/orange

75g de chocolat noir à l'orange 15ml d''eau 150g de sucre (150ml) 10g de beurre mou 2 petits oeufs 50g de farine (100g) le zeste d'une demi-orange Faites préchauffer le four Th 6 ou 180°C. Dans un pichet microplus 1l, faites fondre le chocolat avec l'eau,...

Posté par lya68 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffin, orange, recette, tupperware, moule silicone

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18 février 2014

Macarons vanille-framboises-litchi

► Pour la crème légère: Préparation: 15 minutes - Cuisson: 7 minutes 500g de lait entier 100g de sucre semoule 100g de jaunes d’œufs 25g de farine 25g de fécule 1½ gousses de vanille 150ml de crème liquide Faire bouillir le lait, ⅓ du sucre, et les graines...

Posté par lya68 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, framboise, recette, vanille, litchi

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24 juin 2013

Cake et muffins au chocolat & pistaches

PHOTOS A VENIR pour 2 cakes ou 24 muffins 4 œufs 180g de sucre roux 150g de farine 1 sachet de levure 100g de beurre fondu 100g de pistaches en poudre 15cl de crème liquide légère 100g de chocolat noir Battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention...

Posté par lya68 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffin, dessert, pistache, recette, cake

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24 juin 2013

Gâteau magique à la vanille

Un gâteau magique qui fait fureur en ce moment sur les blogs de cuisine Je vous conseille vivement de le faire , il est très simple et le résultat est vraiment magique ! Une seule préparation pour un gâteau avec trois textures différentes : une couche...

Posté par lya68 à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, flan, recette, vanille, facile, magique

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15 août 2013

Tarte amandine aux framboises

La pâte à tarte sucrée: 250g de farine 50g de sucre glace 1/4 de cuillerée à café de sel 150 g de beurre mou 1 gros jaune d'œuf 1 oeuf 1 ½ cuillère à soupe de crème fraîche * * * La garniture à la crème d'amande: 2 oeufs 100g de beurre mou 100g de sucre...

Posté par lya68 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, tarte, recette, amandes, pâte

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9 mars 2013

Cake salé poivron et mais

250g de farine 200g de beurre 1/2 sachet de levure 3 œufs 2 poivrons 1 boite de maïs (on peut mettre une boite de maïs aux poivrons, que l’on trouve dans le commerce, dans ce cas ne pas ajouter les 2 poivrons ) sel , poivre Faire fondre le beurre. Battre...

Posté par lya68 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cake, tupperware, ulra pro, mais, poivron

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19 mars 2013

Cake fondant aux poires

Préparation: 30min / Cuisson 1h Pour 8 personnes: 3 poires 3 peufs 120g de beurre 200g de sucre 160g de farine 60g de poudre d'amande ou noisette ou un mélange des deux 1/2 sachet levure 1 pincée de sel Porter à ébullition 50cl d'eau avec 80g de sucre....

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Tags: gateau, noisette, amande, recette, cake, poire

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17 décembre 2012

Blondies au caramel beurre salé

Ingrédients pour le caramel au beurre salé: 100 ml de crème fraîche légère 1 cuillère à soupe de golden syrup (j'ai utilisé du miel) 75 g de sucre en poudre 25 g de beurre doux coupé en morceaux 1/2 cuillerée à café de sel 60 g de cacahuètes salées grossièrement...

Posté par lya68 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, gateau, dessert, recette, blondies, cacahuete

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10 mars 2013

Terrine façon pain perdu à l’amande

Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes 12 tranches de brioche 3 œufs 60g de sucre en poudre 20cl de crème liquide 10cl de lait 6càs de poudre d’amandes 1càs d’amandes effilées 1càc d’extrait de vanille...

Posté par lya68 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, recette, tupperware, ultra pro, terrine ultra pro, pain perdu

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9 mars 2013

Flan aux tomates et au jambon

Préparation : 5 mn. Cuisson : 40 mn Th 6 ou 180°C. (Ou 10 mn au micro-ondes de 750 W). Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 tranches de jambon assez épaisses, coupées en petits dés (400 g). 1 boîte 4/4 de tomates pelées (476 g égouttées). 30 g de beurre...

Posté par lya68 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, recette, tupperware, ultra pro, tomate, jambon

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29 janvier 2012

Les garnitures pour vos macarons

LES GANACHES: La ganache au chocolat noir, au lait et blanc Le macaron au chocolat a toujours été et sera toujours un must inémodable de la pâtisserie. Qu'elle soit bien noire et amère, au lait ou aux pépites de chocolat, il est tout à fait indispensable...

Posté par lya68 à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, crème, ganache, confiture, garniture, marmelade

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31 juillet 2012

Framboisier (Felder)

Niveau : Difficile Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 15 Temps de prise: 1 heure minimum Ingrédient: Pour la dacquoise amandes noisettes: Pour la crème au beurre légère:70g de poudre de noisettes 230g de poudre d'amandes 300g de blancs d'oeufs...

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Tags: framboise, entremet, crème au beurre, darquoise, felder, framboisier

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8 octobre 2012

Pancakes rapide

Une recette rapide et facile à faire,idéal pour les gouter . C'est une recette coup coeur. Des pancakes à déguster avec le Nutella,sirop d'érable,miel,compote et j'en passe .... Les produits utilisés Tupperware: * Speedy Chef * Bol Batteur 3L * Spatule...

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Tags: recette, pancakes, facile, rapide, tupperware, speedy chef

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5 juin 2012

Gateau yaourt pomme

Ingrédients: - 2 yaourts nature - 3 oeufs - 3 pots de farine - 1.5 pot de sucre - 60gr + 20gr de beurre - 3 pommes - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure Préparation: Peler les pommes, et couper les en petits morceaux. Faire les revenir à la poêle avec...

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Tags: pomme, gateau, moelleux, cake, cannelle, yaourt

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8 octobre 2010

Essai n°1 de gâteau à la noix de grenoble

Comme vous pouvez le voir, j'ai du faire très vite pour prendre la photo sinon il n'allait rester plus rien. J'ai un grand gourmand à la maison, et quand c'est bon, il n'y a plus rien rapidement ! Donc voila mon premier essai de gâteau à la noix de Grenoble...

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Tags: grenoble, gateau, délicieux, blanc d'oeuf, moelleux, noix

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17 mars 2011

Macarons à la violette

Recette de la ganache à la violette : 100g de chocolat blanc 20g de crème liquide entière Qlq gouttes d’arome violette 3g de miel 30g de crème liquide entière froide (pour une ganache montée) Chauffez la crème et le miel et réalisez une émulsion en 3...

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Tags: macaron, macarons, parfums, fleur, violette, ganache

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21 juillet 2010

Arlequins

Petits gâteaux parfais avec le thé ou pour tout grignotages !!J'ai due faire vite pour la photo car déjà la moitié était partis. La recette: Préparation: 30 min, repos: 1h30, cuisson: 15min Pour 20 sablés:*170g de farine*50g de sucre*1 sachet de sucre...

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Tags: mignardises, gateau, arlequins, fruit confits, sablés, thé

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19 novembre 2010

Gateau chocolat aux smarties et nutella

Recette: Ingrédients: 200g de chocolat noir 150g de beurre 60g de farine 4 oeufs 1 pincée de sel 125g de sucre des smarties du nutella des framboises Préparation: Faites le fondre au bain marie le chocolat en morceaux avec le beurre , ou au micro ondes....

Posté par lya68 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella, gateau, anniversaire, glacage, smarties

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12 décembre 2011

Palets de dames

POUR 25 PALETS: PREPARATION : 15 min MACERATION : 1h CUISSON : 10 miun INGREDIENT : 80g de raisins 8 cl de rhum 125g de beurre 125g de sucre 2 oeufs 150g de farine 1 pincée de sel Lavez les rainsins et faites les macérer dans le rhum pendant environ 1heure....

Posté par lya68 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, biscuit, dame, palet, raisin, rhum

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3 avril 2013

Mignardises à croquer ! Muffins pépites choco et vanille

Ingrédie nts (pour 10 gros muffins ou 15 moyens): 80g de beurre 250g de farine fermentante 150g de sucre (120g pour moi) 150g de pépites de chocolat 2 oeufs 150ml de lait 2 c.c. d'arome de vanille liquide (ou en poudre) Préchauffer le four à 180 C.Faire...

Posté par lya68 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coeur fondant, mignardises, muffin, recette, vanille

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23 décembre 2017

Panna cotta au coulis de framboise

40cl de crème fleurette 10cl de lait 100g de mascarpone 6g de feuilles de gélatine (3 feuilles) 60g de sucre 1 gousse de vanille fendue ou vanille en poudre Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide afin de la réhydrater pendant 10min. Fendre...

Posté par lya68 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, parfaite, mascarpone, crème, recette, panna cotta

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