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15 janvier 2017

Glaçage miroir rose

- 112g d’eau - 17g de gélatine - 225 g de sucre - 225g de glucose - 225g de chocolat blanc ivoire - 150g de lait concentré sucré - 5g de colorant en poudre rose( pour moi, 1 pointe de couteau a suffi ) - 4g d'oxyde de titane Faites tremper la gélatine...

Posté par lya68 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose, entremet, dessert, glacage, miroir, recette

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7 septembre 2018

Moelleux aux pommes et sauce caramel

2 pommes 80 g de beurre mou 120 g de sucre 120 g de farine 1 c à café de levure chimique 60 g de poudre d’amandes 2 oeufs 120 g de lait ******************** Préchauffer le four à 180° et poser les empreintes sur la plaque perforée . Dans un bol, mélanger...

Posté par lya68 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, caramel, gateau, dessert, recette

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13 décembre 2017

Craquelés au chocolat et au lait concentré sucré

Ingrédients (pour 15 biscuits) : - 200 g de farine - 200 g de chocolat noir - 2 œufs - 200 g de lait concentré sucré - 60 g de beurre - un sachet de sucre vanillé - une pincée de levure chimique - une pincée de sel - facultatif : 150 g de pépites de chocolat...

Posté par lya68 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, recette, lait concentré, craquelés

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2 décembre 2017

Houmous de betterave et pois chiche

Ingrédient pour un gros pot : Une boite de pois chiche cuits de 400g (265g égouttés) Une betterave cuite moyenne (120g) Une poignée de coriandre fraiche ou 2 càc de coriandre en poudre 1 càc de cumin 1 gousse d'ail Le jus d’un demi-citron 1-2 càs de tahini...

Posté par lya68 à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, betterave, houmous, pois chiche, apéritifs

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3 décembre 2017

Biscuits Boules de neige à la noisette

Pour 48 biscuits 200g de poudre de noisette 160g de sucre glace environ 40g de blanc d’œuf non monté (= un peu plus d'un blanc d’œuf) + 100g de sucre glace pour la déco Préchauffer le four à 120° - chaleur ventilée. Mélanger la poudre de noisette et le...

Posté par lya68 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, biscuit, sucre glace, recette, boule

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2 avril 2017

Gateau renversé à la banane caramel et noix de coco

Pour un gâteau de 8 parts Le gâteau : 3 œufs, 180 de sucre, 1 cuil. à soupe de sucre vanille (ou autre arôme de votre choix), 10cl d’huile neutre, 180g de farine, 1 sachet de levure chimique, 4cuil. à soupe de noix de coco râpé, 2 cuil. à soupe de crème...

Posté par lya68 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, gateau, recette, noix de coco, banane

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27 mai 2017

Les bienfaits de l'huile de coco

Je voudrais vous donner les raisons d'avoir toujours de l'huile de coco chez soi. Très riche en acides gras essentiels, en vitamine A et en vitamine E (anti-oxydant). Également appelée Beurre de Coco cette huile est très appréciée pour ses propriétés...

Posté par lya68 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: utilisation, huile coco, bienfait, cheveux, peau

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13 mai 2017

Masque cicatrisant et hydratant

Ce masque permet d'améliorer la peau, atténuer les cicatrices et contribue essentiellement à l’éclat et l’hydratation de la peau: Une cuillère à café rasée de poudre de tépézcohuite (disponible ICI): une poudre magnifique aux propriétés régénérantes exceptionnelles,...

Posté par lya68 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIY, beauté, cicatrisant, hydratant, masque

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8 mai 2017

Huile de massage anti-cellulite

L’efficacité de ce soin repose sur les huiles essentielles (HE), très concentrées et actives, elles sont idéales pour lutter contre la cellulite. Avant toutes choses, stérilisez ou désinfectez le matériel, les ustensiles et le plan de travail, puis lavez...

Posté par lya68 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIY, beauté, anti-cellulite, huile, massage

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8 mai 2017

Comment se lancer dans la fabrication de ses cosmétique ?

Avant de commencer j’ai fait le point sur le matériel à avoir et les règles à respecter pour que tout se passe bien. ******************** Pourquoi s'embêter à faire ses cosmétiques ? C’est la garantie d’avoir des produits bio, non testés sur les animaux...

Posté par lya68 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, DIY, beauté, cosmétique, fabrication

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28 mars 2019

Gâteau fondant au chocolat

Ingrédients 200g de chocolat noir 150g de sucre 80g de farine 180g de beurre 1/2 sachet de levure 5 oeufs 1 cc de sel Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Séparez les jaunes des blancs d’oeufs....

Posté par lya68 à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, dessert, fondant, recette

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25 février 2017

Scones aux raisins de Cédric Grolet

Pour 20 pièces environ Le crumble : 55g de beurre, 38g de sucre, 55g de farine T45, 75g d’amandes effilées 1. Sabler en mélanger du bout des doigts pour obtenir l’aspect d’une semoule grossière ensemble le beurre, le sucre et la farine. Ajouter les amandes...

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Tags: dessert, recette, raisin, cedric grolet, scone

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10 août 2016

Oeufs à la neige au chocolat

Pour 4 personnes Préparation: 40min Repos: au moins 2h au frais Cuisson: 10min en tout 150g de sucre 100g de chocolat en petits morceaux 6 oeufs 50cl de lait 10cl de crème fleurette 2 cs de sucre glace 3 cs d'amandes effilées ou concassées 2 cc de poudre...

Posté par lya68 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, recette, creme anglaise, neige

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5 août 2016

Petits gratin d'agrumes

3 pomelos 1 orange 2 oeufs 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60g de poudre d'amandes 30cl de crème liquide 2 cs de cassonade Prelevez les zestes d'un pomelo et de l'orange, et rapez les pour en obtenir 2 cc. Détachez les quartiers des pomelos et...

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Tags: orange, recette, pamplemousse, gratin, agrume

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27 février 2016

Gâteau double chocolat

Pour le gateau: 200 g de chocolat noir à pâtisser 75 g de sucre glace 40 g de farine 250 g de mascarpone 4 œufs Pour le glaçage : 100 g de chocolat noir à pâtisser 50 g de beurre 1. Préchauffez le four à th. 6/ – 200 °C. Chemisez un plat à four rectangulaire...

Posté par lya68 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, recette, gâteau, glaçage

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22 novembre 2015

Flans épinards & Bresse Bleu

Ingrédients / pour 4 personnes 500 g d’épinards frais 150 g de Bresse Bleu 2 œufs 30 g de beurre 15 cl de crème liquide 20 cl de lait Sel, poivre du moulin Retirez les tiges des feuilles d’épinards, lavez-les et essorez-les. Faites-les fondre 3 min sur...

Posté par lya68 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, recette, fromage frais, bleu, epinard

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21 décembre 2015

Sablés caramel beurre salé

Ingrédients : Pour la pâte sablée - 500 g de farine - 250 g de beurre doux mou (laisser bien le beurre à température ambiante quelques heures avant de l'utiliser) - 2 sachets de sucre vanillé - 1 oeuf pour ramasser la pâte - 140 g de sucre glace Pour...

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Tags: caramel, sablés, biscuit, recette, noel

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21 décembre 2015

Sablés à la poudre amandes et cannelle

350 g de farine 50 g de poudre d’amandes 100 g de sucre glace 180 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 0.5 cc d’extrait de vanille 1 cc de cannelle en poudre Dans une saladier, fouetter le beurre en pommade. Incorporer le sucre glace, la poudre d’amandes,...

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Tags: amande, sablés, biscuit, recette, noel

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21 décembre 2015

Spritz au chocolat, biscuit viennois

Pour une vingtaine de petits biscuits: - 150gr de farine - 110gr de beurre très mou - 50gr de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 1 pincée de sel - 100gr de chocolat noir pour la décoration Préchauffez votre four Thermostat 150°C. Mettez le beurre très mou...

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Tags: chocolat, biscuit, recette, viennois, spritz

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15 avril 2015

Gateau fondant au zeste d'orange

Pour un gâteau (6 parts) dans un moule de 20 cm 200 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 1 orange non traitée 6 blancs d'oeufs Faire préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre dans un bol (micro-ondes pour les pressées, bain marie pour les...

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Tags: gateau, orange, fondant, recette, zeste

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22 mai 2015

Biscuits chocolat cannelle

500 g de farine 300 g de beurre 250 g de sucre glace 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de levure chimique 250 g de chocolat pâtissier noir 2 oeufs Préchauffez le four à 170°C. Travaillez le beurre avec le sucre et la cannelle et pour obtenir...

Posté par lya68 à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, recette, canelle, enrobé

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20 mai 2015

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Source de la recette:http://www.lapopottedemanue.com/article-cookies-au-beurre-de-cacahuete-dakatine-et-pepites-de-chocolat-65039976.html 150 g de sucre roux 50 g de beurre mou 4 cs de beurre de cacahuète 1 oeuf 150 g de farine 1/2 cc de levure chimique...

Posté par lya68 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, recette, beurre cacahuete, pepite

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5 mai 2015

Gâteau Citronné aux amandes

Photos à venir 220g de sucre 125g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile 30g de beurre fondu 40g de poudre d'amande 50+20 g d'amande effilée Le zeste et le jus d'un citron ( Vous pouvez en mettre deux si vous...

Posté par lya68 à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amande, recette, gâteau

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4 mai 2015

Crème brûlée Vanille Framboise

Photos à venir Ingrédients 500 gr de crème liquide 30% mat.grass. 1 gousse de vanille bourbon 5 Jaunes D'oeufs 60 gr de sucre 1 Sachet de sucre vanillé Quelques Framboises Préparation Préchauffer le four à 140°C Chauffer la crème liquide avec les graines...

Posté par lya68 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, recette, vanille, creme, brulée

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4 mai 2015

Cake chocolat et menthe

Photos à venir 200 gr de chocolat noir. 80 gr de sucre en poudre ou moins. 100 g de farine. 4 oeufs de taille moyenne. 200 gr de crème liquide. 1/2 paquet de levure chimique. Quelques feuilles de menthe. Préparation Préchauffer le four à 180°C Dans une...

Posté par lya68 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, recette, cake, menther

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