Articles populaires – Les Macarons à la Chartreuse

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27 mars 2017

Cookies brownies

Ingrédients pour 30 cookies environ : 180 g de chocolat noir à pâtisser 40 g de beurre demi-sel 2 œufs 110 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de café soluble 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 50 g de farine 150 g de pépites de chocolat...

Posté par lya68 à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette, brownie, cookie

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8 mai 2017

Gommage corps anti-capitons au marc de café

Idéal pour préparer la peau à recevoir un soin, le gommage élimine les cellules mortes, adoucie la peau, et la rend plus belle à long terme. Voici un gommage à effectuer plusieurs fois par semaine pour plus d’efficacité. On mélange : 2 cuillère à café...

Posté par lya68 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIY, beauté, anti-capitons, gommage

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8 mai 2017

Sérum anti-acné et cicatrice

Comme vous allez voir, la recette est très simple. Il suffit de mélanger et touiller les ingrédients suivants, puis les mettre dans un joli flacon à pipette ou à codigoutte: Ingrédients: 10 ml d'huile d'argan Bio : une huile non comédogène, qui redonne...

Posté par lya68 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIY, beauté, anti-acné, sérum

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7 avril 2017

Gnocchis sans gluten aux carottes

Pour un gratin de gnocchis de 4-5 pers : - 300g de pomme de terre – 300g de carottes (classiques ou d’autres couleurs) – 300g de farine de riz blanc – 300g de fécule de pomme de terre ou maïs – origan frais ou séché – sel 1. Épluchez les légumes. Cuire...

Posté par lya68 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, carotte, pomme de terre, gnocchis

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6 août 2016

Crème brulée au cassis

Préchauffez le four à 90°C. Mettez 6 jaunes d'oeufs dans un saladier et fouettez les avec 75g de sucre. Versez peu à peu deux 35cl de crème fleurette tiédie. Mélangez. Ajoutez 5cl de sirop de cassis. Versez dans les ramequins. Préparez un bain marie:...

Posté par lya68 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, recette, creme, brulée

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20 novembre 2016

Cupcakes au speculoos

Pour 12 cupcakes moyens (ou 25 petits): Pour les muffins à la vanille : 215 g de farine 1 demi cuillère à café de levure chimique 1 demi cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 95 g de beurre 200 g de sucre en poudre 2 œufs 150 ml de lait...

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Tags: dessert, cupcake, recette, speculoos

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12 novembre 2015

Gratin de courge

Ingrédient : 1,250 kg de courge 2 échalotes 2 gousses d’ail huile d’olive 1 càc bombée de Maïzena 165 g de crème liquide 3 œufs 3 càs de persil haché une poignée de riz sel & poivre du moulin muscade 100 g de comté râpé (50 g + 50 g) 1 plat à gratin huilé...

Posté par lya68 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, plat, gratin, courge

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22 novembre 2015

Brandade de morue

Recette de la brandade pour 6 personnes: -850g de morue ou de lieu -650g de pommes de terre -4 gousses d'ail -150ml d'huile d'olive -150ml de crème liquide entière -sel, poivre -thym, laurier, persil Si l'on utilise de la morue séchée, il faut la laisser...

Posté par lya68 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, recette, brandade, morue

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2 avril 2015

Meringues aux pralines roses

Pour 20 meringues environ Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 45 min Ingédrients: 100g de pralines roses 4 blancs d'oeufs 1 grosse pincée de sel 250g de sucre Hachez les pralines roses à l'aide d'un grand couteau. Préchauffez le four à 110°C...

Posté par lya68 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose, recette, meringue, praline

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7 avril 2015

Terrine de cabillaud

Ingrédients (1 terrine UltraPro 500ml): - 1 carotte (environ 75g) - 1 échalote - 15g de beurre - 250g de cabillaud (ou saumon) - 150ml de crème liquide entière - 2 oeufs (petits) - sel, poivre, piment d'espelette 1- Faites préchauffer le four Th 6 ou...

Posté par lya68 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tupperware, terrine ultra pro, cabillaud

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14 décembre 2014

Moelleux à la clémentine

Ingrédients : - 4 oeufs - 110 g de sucre en poudre - 80 g de beurre - 130 g de farine - 1 càc rase de levure chimique - 2 clémentines leur zeste Recette : Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez...

Posté par lya68 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, recette, moelleux, clémentine

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17 avril 2014

Sauce burger maison

Une délicieuse sauce pour burger à faire soi même simple et rapide et bien meilleur que celle acheter toute prête. 2 c à s de crème fraîche 2 c à s de ketchup 1 c à c de moutarde 1 c à s de sauce worcestershire 2 c à c de capre 2 c à c d’herbes de provence...

Posté par lya68 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, sauce, viande, burger

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26 décembre 2013

Pain de mie maison

Pour un moule à cake classique : 450g de farine T55 15g de levure fraîche de boulanger 12,5cL d’eau 17,5cL de lait 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 30g de beurre Délayer la levure dans quelques cuillères à soupe de lait tiédi prélevé...

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Tags: parfaite, recette, maison, pain de mie

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21 décembre 2013

Truc et astuces sur la pate à tarte

Les 10 conseils pour réussir une bonne pâte à tarte: Pour une pate sablée, sablez la farine et le beurre entre vos doigts avant d'incorporer l'eau afin que la matière grasse se mette entre les grains d'amidon Idealement, travaillez à 15-20°C Ajoutez l'eau...

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Tags: pate sablée, astuce, Truc, pate brisee

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3 décembre 2013

Financiers aux pommes caramélisées

Pour 8-9 financiers (selon les moules). Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Ingrédient 4 petites pommes (environ 540 g) 120 g de beurre salé 40 g de sucre blond de canne une poignée d'amandes effilées 130 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace...

Posté par lya68 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, financier, caramel, recette

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9 mai 2013

Bouchons au rhum façon baba

100g de farine (200ml) 125g de sucre (125ml) 5g de levure chimique (5ml) 2 petits oeufs 50g de beurre demi-sel fondu Sirop : 250ml d'eau 100g de sucre (100ml) 100ml de rhum vanille en poudre Faites préchauffer le four Th 6/7 ou 200°C. Dans un Bol batteur...

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Tags: recette, rhum, tupperware, baba

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22 mai 2013

Gâteau au chocolat moelleux

Un gâteau au chocolat très moelleux et gourmand, il est important dans cette recette d’utiliser du chocolat de bonne qualité, si vous aimez le chocolat noir choisisssez du chocolat 70% pur cacao, le gâteau sera alors assez corsé en goût, si vous préférez...

Posté par lya68 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, recette, moelleux

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22 mai 2013

Gâteau moelleux aux pommes et Spéculoos

Pour 6 parts Il faut : 3 œufs 120g de sucre roux 1 yaourt nature 60g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 180g de farine 2 pommes 6 cuil. à soupe de spéculoos émiettés Du sucre perle (facultatif) Battre les œufs avec le sucre jusqu'a ce que le...

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Tags: pomme, recette, gâteau, spéculos

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10 mai 2013

Mini cannelés au pain d'épice

Préparation: 10min Cuisson: 26min 4 tranches de pain d'épice (85g) 1 oeuf 25ml de lait 25g de sucre 30g de beurre fondu 1 pincée de sel Faites préchauffer le four th6 ou 180°C Déposez tous les ingrédients dans le Quick Chef 3 et mixez pendant environ...

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Tags: pain d'épice, recette, tupperware, cannelés

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13 février 2013

Surprises aux fruits

200g de poudre d'amandes 140g de sucre en poudre 2 oeufs 10 framboise 10 cubes de mangue Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes et le sucre. Battez rapidement les oeufs et incorporez les au mélange. Formez des petites...

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Tags: surprise, amande, fruit confits, biscuit

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27 février 2011

Macarons à la Chartreuse

Recette de la ganache à la chartreuse: 100g de chocolat blanc 20g de creme liquide entière 2 c.s. de Chartreuse 3g de miel 30g de crème liquide entière froide (pour une ganache montée) Chauffez la crème et le miel et réalisez une émulsion en 3 fois avec...

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Tags: macaron, chartreuse, recette, ganache

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7 octobre 2012

Flamiche au Maroilles

- 2 oeufs- 75 g de beurre fondu- 1 sachet de levure de boulanger- 25 ml d'eau tiède- 1 pincée de sel- 200 g de farine- 100 ml de crème fraîche- 300 g de maroilles Delayer la levure boulangère dans les 25 ml d'eau tiède, laisser reposer 10 minutes. Battre...

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Tags: recette, tupperware, flam, maroille

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21 septembre 2012

Cassoulet

Temps de préparation: 30 Minutes Ingrédients pour 8 personnes 500 g de haricots secs (tarbais ou lingots) 1 l d'eau froide 50 ml de graisse de canard 750 g de collier de mouton 250 g de poitrine demi-sel, coupée en morceaux 2 oignons 4 gousses d'ail 1...

Posté par lya68 à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tupperware, cassoulet, haricot

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19 juin 2012

Muffins à la Pate à Tartiner au Chocolat

Ingrédients: 4 cs bombées de pate à tartiner au chocolat 1 yaourt 4 oeufs 220g de farine 1 sachet de levure 5 cl d'huile neutre 100g de sucre 1 pincée de sel Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier fouettez les oeufs, le sel et le sucre...

Posté par lya68 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, nutella, yaourt, pate à tartiner au chocolat

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17 juin 2012

Cake au lait concentré sucré et noix de coco, glacé au chocolat

Ingrédients: 40 cl de lait concentré sucré (1 pot) 1 pot de noix de coco rapée 1 pot de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 150g de chocolat noir Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Versez le contenu de la boite de lait concentré sucré dans...

Posté par lya68 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, noix de coco, lait concentré

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