► Pour la crème légère: Préparation: 15 minutes - Cuisson: 7 minutes 500g de lait entier 100g de sucre semoule 100g de jaunes d’œufs 25g de farine 25g de fécule 1½ gousses de vanille 150ml de crème liquide Faire bouillir le lait, ⅓ du sucre, et les graines...