40cl de crème fleurette 10cl de lait 100g de mascarpone 6g de feuilles de gélatine (3 feuilles) 60g de sucre 1 gousse de vanille fendue ou vanille en poudre Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide afin de la réhydrater pendant 10min. Fendre...

Pour un moule à cake classique : 450g de farine T55 15g de levure fraîche de boulanger 12,5cL d’eau 17,5cL de lait 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 30g de beurre Délayer la levure dans quelques cuillères à soupe de lait tiédi prélevé...

Une recette de flan parfais: léger, crémeux et tout est très vite parti ! Recette : Temps de préparation : 20mn, Temps de cuisson : 35mn I ngrédient pour 4 personnes : lait 500gr crème liquide 125gr sucre semoule 125gr jaunes d'œufs frais 100g (5) maïzena...