Excellente tarte avec un bon gout framboise et la touche citron est parfaite. Ca change d'un bavarois et facile à faire. De préférence à réaliser la veille pour une meilleur tenue de la tarte. Pour une tarte de 25-26 cm de diamètre : La pâte aux amandes...

130 g de beurre 130 g de sucre 3 oeufs 1 gros citron (le jus et les zestes) 160 g de farine 1 paquet de levure chimique Pépites de chocolat 3 blancs d'oeufs 200 g de sucre en poudre 50 ml d'eau Faire fondre le beurre au micro-ondes et réserver. Battre...

Préparation: 20min, Cuisson: 30 min, Pour 6 personnes 80g de sucre en poudre pour le caramel 1 petit ananas ou ananas en boite 160g de beurre ramolli 120g de sucre en poudre 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique le zeste d'un citron vert...

Recette de la ganache aux fraises et citron: 100g de chocolat blanc 20g de crème liquide entière 20g de coulis de fraise ou confiture de fraise 1 jus de citron et les zestes 3g de miel 30g de crème liquide entière froide (pour une ganache montée) Chauffez...