750g d'eau 400 g d'oranges ( de préférence bio) 1 citron ( de préférence bio) 900g de sucre ******************************** Mettre dans le bol 750 g d'eau. Mettre les oranges et le citron dans le varoma Programmez 40 minutes / Varoma/ Vit 1 Laissez les...

Pour 6 parts Préparation: 1h30 Cuisson: 10 min Pour l'appareil à Millecake au thé vert matcha: 62g de beurre pommade 62g d'huile de pépin de raisin (je n'en avais, j'ai mis l'huile de colza) 175g de cassonade 210g d'oeufs tempérés 55g d'eau 10g de thé...

Ingrédients: 175g de beurre mou 175g de sucre 3 oeufs 175g de farine 1cc de levure chimique 1 pincée de sel 3 cs de marmelade d'oranges amères 2cs de lait Glacage: 3 cs de marmelade d'oranges amères 100g de sucre glace jus d'orange ou eau Préparation:...

LES GANACHES: La ganache au chocolat noir, au lait et blanc Le macaron au chocolat a toujours été et sera toujours un must inémodable de la pâtisserie. Qu'elle soit bien noire et amère, au lait ou aux pépites de chocolat, il est tout à fait indispensable...