320g de farine 25g de farine fluide (type 45) 1/2 cuillere à café 65g de noix de pecan (ou noix) finement hachée + pour décorer 230g de beurre à température ambiante 150g de sucre cristallisé 62ml de sirop d'érable 1 gros jaune d'œuf 1 gros oeuf légèrement...

Pour environ 30 sablés : 240 g de farine 80 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 10 g de poudre à lever 150 g de beurre pommade 1 jaune sucre glace pour la dorure On commence par mélanger ensemble le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir une pâte bien...