26 décembre 2013
Pain de mie maison
Pour un moule à cake classique : 450g de farine T55 15g de levure fraîche de boulanger 12,5cL d’eau 17,5cL de lait 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 30g de beurre Délayer la levure dans quelques cuillères à soupe de lait tiédi prélevé...