creme de marron - Les Macarons à la Chartreuse

creme de marron

20 mars 2019

Recette de base de la Ganache au chocolat

Le principe est simple : il s'agit de mélanger à chaud du chocolat avec de la crème de manière à obtenir une crème dense et ontueuse. Il s'agit pratiquement d'une émulsion (pensez à la mayonnaise) c'est à dire d'un mélange de corps gras et d'eau. Plus...

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Tags: fraise, framboise, chocolat, nutella, dessert, pistache, blanc, noir, lait, recette, ganache, café, vanille, fruit rouge, astuce, speculoos, crème de marron, variante, sésame

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13 décembre 2017

Mini fondants à la crème de marrons

Pour 24 à 30 minis fondants d'environ 3,5 cm de diamètre (ou 6 moules à muffins classiques) - 300Gr de crème de marrons vanillée type Clément Faugier - 80Gr de beurre - 4 cuillères à café de Maïzena - 2 gros oeufs • Préchauffer le four à 150°C. • Mettre...

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Tags: dessert, fondant, recette, creme de marron

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14 mai 2017

Gateau à la crème de marron et chocolat (sans gluten)

Pour un gateau de 8 parts : 500g de crème de marron 100g de chocolat noir (mini 75%) 3 gros oeufs 1 cS rase de cacao amer 30G de farine de riz demi complet (environ 2cS bombées) ou de fécule au choix 1cS d'huile de coco ********************* 1. Casser...

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Tags: chocolat, dessert, recette, gâteau, crème de marron, sans gluten

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27 octobre 2016

Cupcakes au mascarpone et crème de marrons

Pour 12 cupcakes : Pour les gâteaux : 3 oeufs 125 g de sucre 175 g de farine 125 g de beurre mou 20 cl de créme liquide 1/2 sachet de levure chimique 1 c.à soupe de créme de marrons 1 c.à café d'extrait de vanille liquide Pour le glaçage : 300 g de créme...

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Tags: dessert, cupcake, mascarpone, recette, creme de marron

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21 décembre 2015

Sablés à la crème de marrons & chocolat

Ingrédients pour une douzaine de sablés :– 70 gr de farine de blé– 30 gr de farine de châtaigne– 20 gr de poudre d’amandes– 60 gr de beurre– ¼ c à c de poudre à lever– 80 gr de crème de marrons sucrée– 75 gr de chocolat noir– Quelques noisettes Mélanger...

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Tags: chocolat, biscuit, recette, sablé, creme de marron

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24 avril 2015

Les bronzés : petites bouchées à la crème de marron

"les bronzés", excellente recette sans gluten d'une grande simplicité! Pour 38 bouchées (2 Moules): 75g de beurre fondu (au Pichet MicroCook bien sûr), 500g de crème de marrons, 3 oeufs, Faites fondre le beurre au micro-ondes (au Pichet MicroCook). On...

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Tags: recette, tupperware, bouchées, creme de marron

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9 mai 2013

Mini cannelés marron-chocolat

50g de chocolat 50g de beurre 100g de crème de marrons 1 oeuf 1cs de farine (15ml) Faites préchauffer le four Th 6/7 ou 200°C Déposez le chocolat et le beurre dans le Pichet Microplus 1L, faites chauffer 40sec à 750 W et laissez reposer 2min. Mélangez...

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Tags: chocolat, recette, tupperware, cannelés, crème de marron, moule silicone

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