gateau - Les Macarons à la Chartreuse

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14 novembre 2013

Gâteau renversé à la clémentine

Pour 6 à 8 parts Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 30 min 6 à 8 clémentines selon la taille 3 oeufs entiers 1 pot de yaourt nature 2 pots de farine 2 pots de sucre de canne (de préférence) ou cassonade 1 pot d'amandes en poudre 1/2 pot...

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Tags: gateau, recette, clémentine, agrume, renversé

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4 novembre 2013

Fondant au chocolat et à l'amande

Chocolat noir à pâtisser : 200 g Beurre : 125 g Oeufs : 5 Sucre en poudre : 125 g Poudre d'amandes : 125 g Farine : 1 c.à s. Arôme d'amande amère : 1 c. à moka Cacao amer en poudre et beurre pour le moule La préparation 1. Faire fondre au micro-ondes...

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Tags: chocolat, gateau, amande, fondant, recette

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24 juin 2013

Gâteau renversé aux cerises

500 g de cerises noires 3 cs de sucre 1 cs de kirsch 3 oeufs 125 g de beurre 160 g de farine 125 g de sucre 1 cc de levure chimique 1 gousse de vanille Dénoyauter les cerises, puis les placer dans une poele avec le sucre et le kirsch. Laisser cuire pendant...

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Tags: gateau, dessert, recette, cerise, renversé

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24 juin 2013

Gâteau magique à la vanille

Un gâteau magique qui fait fureur en ce moment sur les blogs de cuisine Je vous conseille vivement de le faire , il est très simple et le résultat est vraiment magique ! Une seule préparation pour un gâteau avec trois textures différentes : une couche...

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Tags: gateau, flan, recette, vanille, facile, magique

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20 juin 2013

Tutoriel décoration gâteau: Glaçer un gateau

Comment étaler un glaçage crémeux sur votre gateau? une spatule coudée (lien) une spatule droite (lien) une ganache au chocolat Pour la ganache, vous pouvez: soit l'acheter toute prête (lien) soit la faire vous même, c'est aussi bon voir plus Recette...

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Tags: chocolat, gateau, glacage, ganache, décoration, pâte à sucre, explication, tuto, tutoriel

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13 juin 2013

Gâteau aux pommes caramel beurre salé et fromage blanc

4 pommes 2 oeufs 100 g de fromage blanc 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 25 g de beurre 1 sachet de levure chimique 2 CS de caramel beurre salé Allumer le four à 180° (th.6) Eplucher les pommes, les couper en dés et les faire revenir dans le beurre....

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Tags: pomme, caramel, gateau, recette, moelleux, fromage blanc

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31 mai 2013

Le gâteau au yaourt détourné en cupcakes

Photos à venir Pour la recette c’est une recette de gâteau au yaourt hyper facile : - 1 pot de yaourt - 3 oeufs - 3 pots de farine - 1 pot de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 pot d’huile On fait préchauffer le four...

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Tags: gateau, cupcake, recette, vanille, colorant, yaourt

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22 mai 2013

Gâteau au chocolat moelleux

Un gâteau au chocolat très moelleux et gourmand, il est important dans cette recette d’utiliser du chocolat de bonne qualité, si vous aimez le chocolat noir choisisssez du chocolat 70% pur cacao, le gâteau sera alors assez corsé en goût, si vous préférez...

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Tags: chocolat, gateau, recette, moelleux

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22 mai 2013

Gâteau moelleux aux pommes et Spéculoos

Pour 6 parts Il faut : 3 œufs 120g de sucre roux 1 yaourt nature 60g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 180g de farine 2 pommes 6 cuil. à soupe de spéculoos émiettés Du sucre perle (facultatif) Battre les œufs avec le sucre jusqu'a ce que le...

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Tags: pomme, recette, gâteau, spéculos

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10 mai 2013

Gâteau d'anniversaire au chocolat et décoration bowling

Pour la génoise: * 60g de farine * 70g de maizena * 6 oeufs jaunes et blancs séparés * 150g de sucre * 1 sachet de levure chimique Ganache: * 200g de chocolat blanc patissier * 50g de beurre * 50g de crème liquide Préparez la génoise. Faite chauffer votre...

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Tags: anniversaire, génoise, recette, ganache, décoration, gâteau, pâte à sucre, bowling

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9 avril 2013

Des idées de dessert Framboise / Pistache

J'ai mis ci dessous le plus belle patisserie de nos bloggeuse que j'ai pu trouvé sur le toile. Régalez vous ! Tarte fondante sans gluten framboise – pistache La Recette :http://www.lafaimdesdelices.fr/tarte-gateau/recette-de-tarte-fondante-sans-gluten-framboise-pistache/...

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Tags: macaron, patisserie, framboise, gateau, dessert, pistache, recette, idée

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9 avril 2013

Gâteau en fleur et au Nutella

250 g de beurre mou 250 g de sucre en poudre 325 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de vanille liquide 1 pot de Nutella 80 g de beurre 150 g de sucre glace 2 cuil. à soupe de chocolat Poulain en poudre Du lait 300 g de pâte...

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Tags: fleur, nutella, génoise, recette, décoration, gâteau, pâte à sucre

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20 mars 2013

Gâteau léger à l'orange

4 œufs 80g de sucre 100g de farine (pour moi 50g de farine blanche et 50g de farine complète) 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 petite orange 1 citron Ecorces d'orange et de citron confites...

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Tags: gateau, orange, recette, leger

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19 mars 2013

Cake fondant aux poires

Préparation: 30min / Cuisson 1h Pour 8 personnes: 3 poires 3 peufs 120g de beurre 200g de sucre 160g de farine 60g de poudre d'amande ou noisette ou un mélange des deux 1/2 sachet levure 1 pincée de sel Porter à ébullition 50cl d'eau avec 80g de sucre....

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Tags: gateau, noisette, amande, recette, cake, poire

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23 février 2013

Le raffiné

Pour 6 personnes: 4 blancs d'oeufs 40g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 80g de poudre noisettes 100g de sucre glace 50ml de noisettes concassées et grillées Crème ganache: 200ml de crème liquide 200g de chocolat Faites préchauffer le four, TH6 ou...

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Tags: chocolat, entremet, gateau, noisette, dessert, mousse, amande, succes, recette, tupperware, raffiné

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15 février 2013

Gâteau renversé à l'ananas et au citron

Préparation: 20min, Cuisson: 30 min, Pour 6 personnes 80g de sucre en poudre pour le caramel 1 petit ananas ou ananas en boite 160g de beurre ramolli 120g de sucre en poudre 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique le zeste d'un citron vert...

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Tags: gateau, citron, orange, recette, moelleux, vert, ananas, zeste

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15 février 2013

Sablés au thé vert

100g de sucre en poudre 1cc de thé vert matcha 100g de beurre ramolli 200g de farine 1cc de levure chimique 1 oeuf Mélangez le sucre et le thé vert dans un saladier. Incorporez y tous les autres ingrédients. Mélangez bien puis formez une boule de pâte....

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Tags: patisserie, gateau, sablés, thé, biscuit, recette, vert, matcha

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4 février 2013

Cheesecakes: la bonne recette

De bons ingrédients: Aussi populaire en Alsace ou en Allemagne qu'aux Etats-Unis, le cheesecake se compose d'un appareil à base de fromage frais dressé sur un fond de petits biscuits émiettés. Pour la garniture, il vous faut: 250 g de fromage frais (type...

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Tags: cookies, gateau, recette, astuce, cheesecake, classique, different gout, speculoos

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4 février 2013

Qautre-quarts

Comme son nom l'indique, le quatre-quarts comprend 4 ingrédients à parts égales. Il suffit de peser les oeufs et d'ajouter le même poids de beurre, de sucre et de farine. Faites blanchir le beurre et le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs, un à un, puis...

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Tags: parfums, gateau, facile, quatre quarts, basique, recette gout

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27 janvier 2013

Gâteau au yaourt

La recette du gâteau au yaourt est présente dans toutes les cuisines familiales. Aussi, je me contenterai d'en rappeler les proportions. 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de sucre 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique Dans un saladier,...

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Tags: parfums, chocolat, nature, gateau, vanille, yaourt, coco, matcha

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