mousse - Les Macarons à la Chartreuse

mousse

18 décembre 2013

Duo blanc et rouge

Vous désirez les acheter ? Pour toute commande et questions, contactez moi : alix.grimbert@gmail.com (commande uniquement sur Grenoble et dans son agglomération) Vous pouvez remplir le Bon de commande et me l'envoyer par mail: => bon_de_commande_tup Je...

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Tags: framboise, entremet, mousse, recette, chocolat blanc, tupperware, empilo deco

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3 avril 2013

Entremet chocolat framboise

J'ai réalisé un bavarois à la framboise avec une base cacao et un miroir crémeux cacao: délicieux. J'ai décoré avec une rose en pâte d'amande et quelques coques de macarons. Base chocolat-amandes : cuite dans un moule de 26 cm de diamètre puis tassée...

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Tags: framboise, chocolat, rose, entremet, bavarois, cacao, crémeux, miroir, mousse, pate d'amande, recette

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23 février 2013

Le raffiné

Pour 6 personnes: 4 blancs d'oeufs 40g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 80g de poudre noisettes 100g de sucre glace 50ml de noisettes concassées et grillées Crème ganache: 200ml de crème liquide 200g de chocolat Faites préchauffer le four, TH6 ou...

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Tags: chocolat, entremet, gateau, noisette, dessert, mousse, amande, succes, recette, tupperware, raffiné

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17 décembre 2012

Framboisier à la mousse de framboise

Un dessert léger et fruité pour fêter l'arrivée des beaux jours... Pour le biscuit : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzéna 20 g de sucre glace (pour saupoudrer) Préchauffer le four Th 6 (180°C). Dans un saladier, battre les blancs en neige...

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Tags: framboise, genoise, mousse, recette, framboisier

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30 novembre 2012

Mousse au chocolat rapido

Une mousse au chocolat en 15 minutes top chrono ! Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de chocolat noir 25 ml d’eau 50 ml de sucre vanillé 6 oeufs jaunes et blancs séparés 200 ml de crème épaisse 75 ml de sucre glace Matériel recommandé : Pichet MicroPlus...

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Tags: chocolat, mousse, recette, rapide, tupperware, speedy chef, pichet

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22 octobre 2012

Entremet choco-framboise

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Tags: framboise, chocolat, entremet, mousse

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28 janvier 2012

Mousse au chocolat blanc sur fond de macarons

MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC Faire fondre (bain marie ou micro-ondes à puissance douce) 150 g de chocolat blanc Mélanger, dans le chocolat bien chaud 30 g de beurre 5 cl de crème Monter en chantilly 20 cl de crème liquide entière Mêler du bas vers le haut,...

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Tags: chocolat, mousse, blanc, recette

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17 décembre 2011

Framboisine

Pour 12 personnes Préparation 40minutes Cuisson 20 minutes Réfrigérateur 3heures INGREDIENTS: 4 blancs d'oeufs 165g de sucre en poudre 240g d'amandes en poudre 35g de farine 300ml de crème épaisse 450g de framboise 160g de confiture de framboise Mousse...

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Tags: framboise, entremet, gateau, mousse, chocolat blanc, framboisine

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12 septembre 2010

Bavarois aux fraises et pistache

Recette : Préparation: 1h * Repos: 6h * Cuisson: 15min * Difficulté: ++ Ingrédients: Pour le financier:- 100g beurre- 115g poudre d'amandes- 90g sucre glace - 30g farine- 1cs pâte de pistache- 3 blancs d'œufs- 4cs confiture de fraises Pour la mousse aux...

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Tags: fraise, financier, entremet, gateau, anniversaire, pistache, bavarois, mousse, coulis

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