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Les Macarons à la Chartreuse
recette
30 avril 2014

Recette Tupperware: Mousse de saumon et courgettes

Recette Tupperware: Mousse de saumon et courgettes
500gr de petites courgettes ½ citron vert (zeste et jus) 25ml d’huile d’olive Sel Piment d’Espelette 200gr de saumon cuit 40gr de beurre demi-sel fondu 200ml de crème liquide entière bien froide A l’aide du Mandochef, coupez 18 rondelles fines de courgettes...
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30 avril 2014

Gateau à l'ananas à la sauteuse

Gateau à l'ananas à la sauteuse
Pour 6 personnes: 50g de beurre 1 boite d'ananas en tranches (10 tranches) égoutées 450ml de farine fluide (250g) 1 sachet de levure chimique 150ml de sucre 100ml de lait 100ml de jus des ananas 3 oeufs 50g de beurre fondu Pour servir: 60ml de rhum, 100ml...
20 avril 2014

Lasagnes aux aubergines

Lasagnes aux aubergines
Ingrédients pour un plat rectangulaire de 29*23 cm: 12 feuilles de lasagnes 500 g d'aubergines coupées en fines rondelles 1 oignon 3 gousses d'ail 500 g de pulpe de tomate 3 c à s d'huile d'olive 400 g de fromage à raclette thym sel, poivre, muscade Béchamel:50...
20 avril 2014

Gratin de boeuf aux courgettes

Gratin de boeuf aux courgettes
Bon, facile et rapide à faire. Pour 4 à 6 personnes: 600 g de boeuf haché 15 cl de coulis de tomates (en brick) 2 oignons 1 gousse d' ail 3 courgettes parmesan râpé chapelure 3 c à s de persil ciselé 1 c à s de basilic 4 c à s d' huile d' olive+plat sel...
17 avril 2014

Sauce burger maison

Sauce burger maison
Une délicieuse sauce pour burger à faire soi même simple et rapide et bien meilleur que celle acheter toute prête. 2 c à s de crème fraîche 2 c à s de ketchup 1 c à c de moutarde 1 c à s de sauce worcestershire 2 c à c de capre 2 c à c d’herbes de provence...
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14 avril 2014

Tarte " Bavaroise " à la Framboise sur lit de citron

Tarte " Bavaroise " à la Framboise sur lit de citron
Excellente tarte avec un bon gout framboise et la touche citron est parfaite. Ca change d'un bavarois et facile à faire. De préférence à réaliser la veille pour une meilleur tenue de la tarte. Pour une tarte de 25-26 cm de diamètre : La pâte aux amandes...
8 avril 2014

Fondant au Chocolat

Fondant au Chocolat
Délicieusement moelleux et atrocement fondant, à la fois dense tout en restant léger, tendre et moelleux, il est bonnement irrésistible. Simple et rapide de préparation, il nécessite néanmoins d'être préparé la veille et de reposer au moins 12 heures...
8 avril 2014

COQUELET ET FRITES DE LÉGUMES

COQUELET ET FRITES DE LÉGUMES
Recette présentée dans l'émission "Dans la peau d'un chef" Testée et approuvée. RECETTES DES CHEFS INVITÉS Présenté par Stéphane FROIDEVAUX Ingrédients 1 coquelet 2 l de fond blanc Sauce au maïs 25 cl de crème liquide à 30% 130 g de maïs en boite 5 g...
7 avril 2014

Gratin de Gnocchis de Pommes de Terre & Polenta

Gratin de Gnocchis de Pommes de Terre & Polenta
Recette testée et approuvée. L'ajout de la polenta rend ces gnocchis un peu plus mou mais ils gonflent également à la cuisson, donc ne pas les faire trop gros. N'ayant pas pu prendre de photo, l'image provient de la recette source. Pour une Quarantaine...
7 avril 2014

Gratin de courgette

Gratin de courgette
Recette testée et approuvée. Une très bonne recette rapide et facile à réaliser. N'ayant pas pu prendre de photo, l'image provient de la recette source. * Pour 2 à 3 personnes * 2 grosses courgettes sel 2 c à s de chapelure 30 g d'huile d'olive 15 g de...
17 mars 2014

Tiramisu aux cookies

Tiramisu aux cookies
Astuce: Une bonne astuce de recette s'il vous reste des cookies d'une précédente fournée et qu'ils sont un peu dur ! Source: http://www.mylittlegouter.com/2013/07/tiramisu-aux-cookies_23.html
17 mars 2014

Petits gâteaux au yaourt aux framboises

Petits gâteaux au yaourt aux framboises
Astuce: J'ai rajouté de la confiture de framboise sur le dessus des petits gateaux pour plus de goût et un aspect brillant. Source: http://www.mylittlegouter.com/2011/10/petits-gateaux-au-yaourt-la-framboise.html
7 mars 2014

Gâteau yaourt caramélisé aux pommes

Gâteau yaourt caramélisé aux pommes
Pour le gateau yaourt: 1 yaourt nature 3 oeufs 1 + 1/2 pots de sucre 1 pot d'huile de tournesol 3 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique Arômes au choix (vanille, citron, cannelle) Pour le caramel: 100g de sucre en poudre Pour le caramel : Dans...
5 mars 2014

Quiche lardons, poireaux, gorgonzola et knacki

Quiche lardons, poireaux, gorgonzola et knacki
Recette de quiche (sans oeuf ) plutôt rapide à réaliser et savoureuse à souhait. 1 rouleau de pâte feuilletée de bonne qualité. 1 oignon 4 poireaux 2 barquettes de lardons (en allumettes) des morceaux de gorgonzola (quantité au choix) 6 saucisses knacki...
26 février 2014

Choucroute de la mer express

Choucroute de la mer express
26 février 2014

Cuise de poulet contisées au chorizo

Cuise de poulet contisées au chorizo
26 février 2014

Veau braisé aux fruits secs

Veau braisé aux fruits secs
26 février 2014

Marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur
26 février 2014

Wok de porc sauce aigre douce

Wok de porc sauce aigre douce
26 février 2014

Wok de canard et légumes

Wok de canard et légumes
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