Les Macarons à la Chartreuse

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22 décembre 2019

Gâteau cake design décoration chantier en pâte à sucre pour anniversaire

Posté par lya68 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, anniversaire, décoration, pate a sucre, fete, chantier

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22 décembre 2019

Tarte au citron meringuée

Après plusieurs tentatives, voici ma recette parfaite de la tarte au citron. Pour la pâte sucrée 140g de beurre demi sel (au normal) à température ambiante 230g de farine (T55 de préférence, moins de risque que la pâte se retract à la cuisson) 40g d'amandes...

Posté par lya68 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, recette, excellente, meilleure, meringuée, astuce, bases, aide

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22 décembre 2019

Gâteau cake design décoration nœud et cube en pâte à sucre pour anniversaire

Posté par lya68 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose, gateau, anniversaire, pate a sucre, fete, cube, noeud

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22 décembre 2019

Madeleines nature et autres parfums

la quantité de cette recette est pour réaliser des petites madeleines. Pour réaliser des grandes madeleines, je conseille de faire le double de la recette Temps de préparation: 10 min Temps de repos: 1heure minimum pour Temps de cuisson: 8 min à 200 -...

Posté par lya68 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, madeleines, dessert, recette, maison, variante, cassonade

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22 décembre 2019

Gâteau au chocolat cake design décoration pâque et lapin pour anniversaire

Pour réaliser ce gateau d'anniversaire, j'ai repris comme base une génoise que j'ai fait dans un moule carré. Je l'ai recouvert de ganache au chocolat noir et j'ai réalisé les décorations en pâte à sucre et le tour en copeaux de chocolat blanc. Pour réaliser...

Posté par lya68 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lapin, oeuf, gateau, anniversaire, génoise, recette, ganache, pâque

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22 décembre 2019

Macarons caramel beurre salé

Vous trouverez la recette des coques de macarons ici. Recette de la ganache caramel beurre salé 50 g. de chocolat blanc à pâtisser (couverture ivoire), 25 g. de crème liquide entière, 3 g de miel (acacia) Pour le caramel: 40g de sucre, 15g de beurre demi...

Posté par lya68 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, chocolat, caramel, blanc, recette, beurre, salé ganache

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22 décembre 2019

Macarons au chocolat noir & épices de Noel

Vous trouverez la recette des coques de macarons ici. Recette de la ganache au chocolat noir 125 g. de chocolat noir à pâtisser, 100 g. de crème liquide entière, 20 g. de beurre & 1/2 cuill. à café de 4 épices. Casser le chocolat en morceaux dans un saladier....

Posté par lya68 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, recette, ganache, noel, chocolat noir, épice

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22 décembre 2019

Macarons de Noel

Voici quelques idées de Macarons sur le thème de Noël, inspiré sur internet et réalisé pour l'occasion avec Noël qui approche. Vous trouverez ici la recette des macarons. Macarons Tête de Bonhomme de neige et écriture Joyeux Noël au caramel beurre salé...

Posté par lya68 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, coeur, framboise, chartreuse, chocolat, étoile, fête, ganache, noel, clémentine, idée, sapin, bonhomme de neige, flocons, écriture, épice

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17 décembre 2019

Sablés aux noix (Bredele)

pour 2 à 3 fournées 250 grs de farine blanche 3 grs de levure chimique 125 grs de beurre doux 125 grs de sucre semoule 1 œuf 100 grs de noix hachées pour la dorure (optionnel) 1 œuf 50 grs de brisures de noix Dans un cul de poule, tamiser la farine blanche...

Posté par lya68 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, recette, noix, noel, bredele

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17 décembre 2019

Sablés aux noisettes

120 g de beurre pommade 140 g de farine 35 g de sucre en poudre 70 g de poudre de noisettes Préchauffez votre four à 170°C Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la poudre de noisettes. Ajoutez le beurre pommade et mélangez jusqu'à obtention...

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Tags: noisette, dessert, biscuit, recette, noel

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29 novembre 2019

Atelier pour apprendre à faire des Macarons

Apprenez à réaliser vos propres macarons ! Des cours de pâtisserie où tout le monde apprend et chacun participe . Vous adorez les macarons mais n’osez pas vous lancer dans leur confection ? Vous apprendrez durant cet atelier tous les trucs et astuces...

Posté par lya68 à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier, cours, cuisine, grenoble, patisserie, macarons, isere, noel, fetes, cadeaux, rhone, apprendre, idées, offrir

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16 avril 2019

Pastilles WC

huilePréparation de pastilles effervescentes maison qui vont nettoyer, purifier, détartrer, désinfecter, éradiquer les bactéries et faire sentir bons tes WC ! C’est extrêmement économique car il faut peu d’ingrédients, ceux-ci ne sont généralement pas...

Posté par lya68 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIY, bicarbonate, huile essentielle, WC, acide citrique, entretien, pastille

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6 avril 2019

Lessive maison (liquide, en poudre ou en dosette) et adoucissant

J’ai le grand plaisir de lancer un nouveau cycle d’articles qui seront dédiés aux produits d’hygiène et de nettoyage « faits maison » à base d’ingrédients naturels. Il y a plein de raisons de préparer soi-même ces produits au lieu de les acheter: parce...

Posté par lya68 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, DIY, ecologie, lessive, produits ménagers, savon de marseille, savon noir

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28 mars 2019

Gâteau fondant au chocolat

Ingrédients 200g de chocolat noir 150g de sucre 80g de farine 180g de beurre 1/2 sachet de levure 5 oeufs 1 cc de sel Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Séparez les jaunes des blancs d’oeufs....

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Tags: chocolat, gateau, dessert, fondant, recette

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27 mars 2019

Biscuits cuillère

100 g de jaunes d'oeufs 105 g de sucre 90 g de farine 5 g de levure chimique 150 g de blancs d'oeufs Sucre glace Tamiser la farine avec la levure chimique.Blanchir les jaunes avec 40 g de sucre au fouet.Monter les blancs en neige en les serrant à la fin...

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Tags: biscuit, recette, gâteau, cuillère

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27 mars 2019

Brookies, mi brownie mi cookie

Pour 36 brookies: TEMPS DE PRÉPARATION | 25 minutes TEMPS DE CUISSON | entre 20 et 30 minutes Pour la partie brownie : 75 g de farine 100 g de sucre 70 g de beurre demi-sel 2 œufs 125 g de chocolat (noir ou au lait selon les goûts) 50 g de noix de pécan,...

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Tags: chocolat, gateau, dessert, recette, brownie, cookie, brookie

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27 mars 2019

Entremet framboise façon charlotte

C'est un entremet basique, pas du tout compliqué à réaliser. La déco c'est pareil, que des choses ultra simples. Un peu de matériel comme le rhodoïd est par contre obligatoire.Le rhodoïd c'est une bande en matière rigide transparente (on peut bidouiller...

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Tags: coeur, framboise, entremet, gateau, dessert, bavarois, miroir, biscuit, recette, charlotte, nappage

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27 mars 2019

Gâteau cake design décoration sous la mer en pâte à sucre

Pour réaliser ce gateau d'anniversaire, j'ai repris comme base un cake marbré que j'ai fait dans un moule rond. Je l'ai recouvert de ganache au chocolat noir et j'ai réalisé les décorations en pâte à sucre.

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Tags: chocolat, gateau, marbré, recette, ganache, déction, m, pate à sucre

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21 mars 2019

Gâteau cake design décoration écaille sirène pâte de sucre

Ce gateau a été réalisé avec une base Molly cake à la vanille et une ganache au chocolat noir (200 g de chocolat noir à 55% et 100 g de crème fraîche liquide à 30 %) pour le fourrage après avoir couper la génoise en 2 et pour le glaçcage. Temps de préparation...

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Tags: achat, gateau, recette, pate a sucre, molly cake, ganache chocolat, sirene, écaille

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21 mars 2019

Molly Cake

le Molly Cake est le gâteau le plus pratique pour le Cake Design. Il a de nombreux avantages : Il est super aéré donc très léger à la dégustation Il est ultra moelleux donc très agréable en bouche Il ne contient pas de beurre donc moins gras à la dégustation...

Posté par lya68 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: achat, gateau, dessert, recette, 2l, base, cake design, molly cake

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